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Café helado

Café helado. Julia y sus recetas


Me encanta el café, pero cuando llega el verano hace demasiado calor para tomarlo caliente. Por eso, el que más me gusta es el café helado. Es ideal para refrescarnos y para tomar una merienda fresquita.

A veces, solo lo tomo con hielo, pero en ocasiones especiales me lo preparo así, para darme un buen capricho.


Además es muy fácil de preparar, los ingredientes solemos tenerlos en casa y está hecho en poquísimo tiempo.

No te lo piense mucho y prepáralo antes de que acabe el calor!!

Ingredientes:
- 2 cafés expresos
- 300ml de leche fría
- 2 cucharadas de azúcar
- helado de vainilla o de nata (crema de leche)
- 200 ml de nata (crema de leche) para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas
- barquillos de galleta para adornar
- cacao en polvo para espolvorear
Primero , hacemos los cafés , los mezclamos con la leche y el azúcar y dejamos que se enfríen. Si los queréis más dulces le ponéis más azúcar, al gusto. Los metemos en el frigorífico a que terminen de enfriar.

Montamos la nata (crema de leche) con el azúcar glas, bien fría y la ponemos en una manga pastelera.


Sacamos el helado, ponemos una bola en el fondo de cada baso. Añadimos el café frío y cubrimos con la nata montada (crema de leche) por encima.

Lo adornamos con los barquillos y el cacao espolvoreado.


¿Te apetece uno?

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Etiquetas: bebidas y cócteles

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