Me encanta el café, pero cuando llega el verano hace demasiado calor para tomarlo caliente. Por eso, el que más me gusta es el café helado. Es ideal para refrescarnos y para tomar una merienda fresquita.
A veces, solo lo tomo con hielo, pero en ocasiones especiales me lo preparo así, para darme un buen capricho.
Además es muy fácil de preparar, los ingredientes solemos tenerlos en casa y está hecho en poquísimo tiempo.
No te lo piense mucho y prepáralo antes de que acabe el calor!!
Ingredientes:
- 2 cafés expresos
- 300ml de leche fría
- 2 cucharadas de azúcar
- helado de vainilla o de nata (crema de leche)
- 200 ml de nata (crema de leche) para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas
- barquillos de galleta para adornar
- cacao en polvo para espolvorear
Primero , hacemos los cafés , los mezclamos con la leche y el azúcar y dejamos que se enfríen. Si los queréis más dulces le ponéis más azúcar, al gusto. Los metemos en el frigorífico a que terminen de enfriar.
Montamos la nata (crema de leche) con el azúcar glas, bien fría y la ponemos en una manga pastelera.
Sacamos el helado, ponemos una bola en el fondo de cada baso. Añadimos el café frío y cubrimos con la nata montada (crema de leche) por encima.
Lo adornamos con los barquillos y el cacao espolvoreado.
¿Te apetece uno?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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