Café Moca con helado de vainilla (Mocachino)

Me encanta el café , sobre todo si es hervido de olla y es que no me negaras que el aroma es delicioso , se esparce por todos lados y te da una sensación como de bienestar . Te comparto mi receta de " Café moca casero " algunas personas dicen que se escribe con " k " otras que con " c " según la famosa wikipedia se escribe " moca " hay expertos que dicen &qu ...

Hace tiempo que hago estos bizcochos de dos colores y sabores pero aún no os había enseñado alguno de los que hago, el otro día hojeando entre los papeles, algo desordenados he de reconocer que últimamente no me paro a ordenar recetas, encontré uno que me me gusta mucho y que recordé que me encantó ese olor que dejó en la cocina con el aroma a café y chocolate. La base es de una receta de Bea Roqu ...

A puntito de irme a la playa, y recién llegada del campo. Así estoy en estos momentos Deseando que llegue mi próximo destino con olor a mar y con la brisa en la cara… Con estas tartaletas con helado vainilla, me despido hasta la vuelta de las vacaciones.., por unos meses descansaré y me centraré en “relajarme” “disfrutar de las pequeñas cosillas” “estar con mis ...

Uno de los méritos de este helado de vainilla ha sido hacerlo en uno de los días más tórridos de este mes de julio de récord por lo que se refiere a las temperaturas. Mira que hay días en el año para ponerse hacer un helado, pues creo que elegimos el peor. Nos pusimos de los nervios comprobando que casi no había tiempo material para depositar la bola de helado y hacer la foto porque, inmediatament ...

Ingredientes para 4 comensales1 vaina de vainilla,250 ml de nata para montar,250 ml de leche entera,80 gr de azúcar,3 yemas de huevo Meta un recipiente con agua en el congelador y déjela hasta que este casi congelada. Abra la vaina de vainilla y extraiga la pulpa. Eche en un cazo la leche entera, 40 gramos de azúcar, la pulpa de vainilla y también la vaina, póngalo a calentar a fuego medio hasta ...

Ingredientes para 4 comensales1 vaina de vainilla,250 ml de nata para montar,250 ml de leche entera,80 gr de azúcar,3 yemas de huevo Meta un recipiente con agua en el congelador y déjela hasta que este casi congelada. Abra la vaina de vainilla y extraiga la pulpa. Eche en un cazo la leche entera, 40 gramos de azúcar, la pulpa de vainilla y también la vaina, póngalo a calentar a fuego medio hasta ...

Ingredientes para None comensalesLeche 250 cc. azúcar 150 gr. vainilla 1 vaina canela 1/4 de vaina cáscara de naranja nata 400 gr. yemas de huevo 5 unidades claras de huevo 4 unidades Calentar la leche al baño maria, la vainilla, la canela, la cáscara de naranja, y las yemas (bien batidas con parte del azúcar) removiendo constantemente. Verter la mezcla en un recipiente frió colándolo, mezcl ...

Modestia aparte, este es el mejor helado que he probado en mi vida! Que sabor,es tremendo!Por favor, pruebalo! Ingredientes para 1 kilo de helado -4 yemas de huevos medianos -100 gr. de azúcar blanquilla -30 gr. de azúcar invertido -1 vaina de vainilla -320 gr. de leche entera -400 gr. de nata líquida (35% grasa mínimo) Preparación 1.Ponemos en el vaso las yemas, el azúcar, el azúcar invertido, ...

Helado de vainilla, todo un clásico. Ideal para acompañar tartas, cafés, postres calientes... y también, porqué no, comerlo así simplemente. Según cuenta Wikipedia, el helado se remonta en el siglo XIV. Se usaba una mezcla de hielo y sal para sus efectos refrigerantes, y éste se originó en Asia. Este método se extendió del Este de Europa cuando los árabes y los moros viajaron a España, entre 7 ...

Tenía una vaina de vainilla y hace unos meses, me compré el accesorio para hacer helados de Kitchen-aid así que decidí que un helado de vainilla sería perfecto para usarla por primera vez. El helado se hace preparando una crema inglesa y enfriandola. La crema inglesa no puede hervir ya que el huevo se cocinaría y se formarían grumos. Una vez que la crema inglesa está fría, se coloca en el accesori ...