Cake salado

Saludos queridos amigos cocineros! Como bien saben, la celiaquía es una enfermedad muy común en la actualidad aunque por desgracia está bastante infradiagnosticada por la falta de información sobre sus síntomas. Consiste en una intolerancia permanente a las proteínas del gluten que causa una atrofia severa de la mucosa del intestino delgado superior, lo que favorece una malabsorción de nutrientes. ...

...O "Pan salado relleno", que es como lo llama su creadora, la autora del libro, y del blog del mismo nombre, "Cocina para Celíacos", Antonia Suñer. Es un pan fácil y rápido de hacer, ideal para una cena informal o una merienda. Acompañado con una ensaladita, ya tenemos una cena completa. En casa nos ha encantado, tanto que en un par de semanas lo he repetido ya varias v ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina 180 gr. levadura 1 sobre huevos 3 unidades queso emental 125 gr. aceite de oliva 1/2 de vaso leche 1/2 de vaso aceitunas verdes deshuesadas 100 gr. aceitunas negras deshuesadas 100 gr. bacon ahumado 175 gr. tomate seco 2 unidades sal al gusto pimienta al gusto Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde con mantequilla y harina, reservar. Mezclar la ...

Ingredientes para None comensalesHarina 180 gr. levadura 1 sobre huevos 3 unidades queso emental 125 gr. aceite de oliva 100 ml. leche 100 ml. aceitunas verdes deshuesadas 100 gr. aceitunas negras deshuesadas 100 gr. bacon ahumado 175 gr. tomate seco 2 unidades sal pimienta [imagen=1828132] Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde con mantequilla y harina, reservar. Mezclar la harina ...

Ingredientes (para 4 personas): -150 gr. de chocolate negro -120 gr. de harina -150 gr. de azúcar -100 gr. de mantequilla -4 huevos -1 cucharadita de levadura en polvo Para el relleno: -Mermelada de albaricoque Para el almíbar: -100 gr. de azúcar -1 vaso de agua -1 vaso de ron Para la cobertura: -100 gr. de chocolate fondant -150 gr. de nata para montar -75 gr. de mantequilla Elaboración: Fundimos ...

Ingredientes para 100 comensales Harina 250 gr. azúcar 250 gr. mantequilla 150 gr. huevo 6 unidades chocolate puro 300 gr. café 2 cucharadas levadura 1 cucharada mermelada de albaricoque 4 cucharadas nata líquida 1/2 de taza nata montada 1/2 de taza chocolatina Para el bizcocho: separar las yemas de las claras. Batir las yemas en un cuenco con el azúcar y la mantequilla blanda, hasta que la mezc ...

/:\ TRONCO DE NAVIDAD CON FRUTAS /:\ INGREDIENTES /:\ 100 gr. de azúcar piel de naranja y limón 500 gr. de leche 50 gr. de maizena 3 huevos 1 manzana 1 pera 1 plátano PARA EL ALMÍBAR /:\ 250 gr. de azúcar 250 gr. de agua 50 gr. de anís seco 1 cucharilla de azúcar vainillado PARA EL BIZCOCHO /:\ 6 huevos ...

Ingredientes para 4 comensales 100 gr de mantequilla,100 gr de azúcar,1 pizca de vainilla,100 gr de cacao en polvo,2 huevos,150 gr de harina,1 cucharada de levadura,125 ml de leche,Mantequilla para el molde Yo puse también la ralladura de una naranja de cultivo ecológico y una chispa de sal. En un cuenco, ponemos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la vainilla. Revolvemos con c ...

Ingredientes: 300 gr de cobertura de chocolate 250 gr de mantequilla 150 gr de azucar 5 huevos 1 ½ cucharada de miel 1 ½ cucharada de harina 1 ½ cucharada de maizena 1 dl de nata líquida Para la crema inglesa: ½ l de leche 4 yemas de huevo 15 gr de maizena 100 gr de azúcar 1 rama de canela 1 piel de limón 1.- En un bol ponemos 200 gr de cobertura de chocolate y jun ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 4 azúcar 150 gr. queso mascarpone 1 tarrina zumo de limón 100 gr. aceite de oliva suave 80 gr. harina 200 gr. levadura royal 1 sobre sal ralladura 1 limón [imagen=1829320] Calentar el horno a 180 ºC. Separar yemas y claras. Montar las claras con la pizca de sal a punto de nieve. Reservar. Mezclar con varillas el queso, las yemas y el azúcar. Una vez unid ...