Blog de Marinadelgado Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Cakepops I love NY rellenos de bizcocho Red Velvet

cakepops red velvet




Estoy a punto de cumplir un sueño, casi lo tengo a tocar. No lo sabe mucha gente, me da miedo decirlo en voz alta, cómo si al decirlo no se vaya a cumplir. Pero estoy decidida, renunciaré a muchas cosas pero este sueño lo hago sí o sí!! Me voy a visitar NY!! A ver un musical de Broadway, a comer cupcakes en el Magnolia Bakery, a patinar por Rockefeller Center y de tiendas por Century 21!! Me voy a comer la gran manzana!! yuhuuuu

Esa ciudad me llama desde hace tiempo. Este verano un amiga me mandaba una foto con el mensaje "andando por NY he encontrado tu doble". Mirad la última foto y juzgad vosotros. Hay una doble de Delgraphica que hace cupcakes en NY!!! jajaja. Esta noche mi intención era preparar un post muy diferente, pero al abrir el ordenador y encontrar estos cakepops que hice el año pasado, ha sido cómo una premonición. Es el momento. 

Estos cakepops también fueron un poco viajeros, no llegaron a Manhattan, pero se fueron derechitos a la candy bar de una boda en Pamplona organizada por Carol de Omendu. Si estáis preparando vuestra boda mirad su blog porque hay un montón de ideas!! Por fuera el grafismo de "I love NY" siguiendo la temática de la candy bar ambientada en la gran ciudad, por dentro un clásico red velvet. 

red velvet receta cakepops


Cakepops Red velvet para 12-14 bolas

Ingredientes bizcocho Red Velvet

1 huevo M
55 gr de mantequilla
180 gr de azúcar blanco
200 gr de harina
20 gr de cacao en polvo Valor
1/2 c.p. de bicarbonato
1/2 c.p. de levadura en polvo
Una pizca de sal
200 ml de butter milk
1 c.p. de aroma de vainilla 
Colorante rojo en gel
c.p. cucharilla de postre
TODOS los ingredientes deben estar a temperatura ambiente¿Con qué puedo sustituir la butter milk? o ¿Cómo hacer butter milk casera?

Si no encontráis Butter milk, la forma casera de prepararla es 200 ml de leche entera + zumo de medio limón, mezclar y dejar reposar 20 minutos. La Leche queda como cortada, cómo un iogurt líquido, este brebaje os servirá igual que la Buttermilk.Preparación bizcocho red velvet

Precalentar el horno a 170º y pesar todos los ingredientes. 
En un bol batir el azúcar con la mantequilla hasta que estén bien integrados (nunca más de 5 minutos). Sin dejar de batir añadir el huevo e integrar. Ahora podéis añadir el extracto o aroma de vainilla. 
Tamizar el resto de ingredientes sólidos: la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la pizca de sal. 
Poco a poco ir añadiendo los ingredientes sólidos y el butter milk. Ir alternando: añadir unas cucharadas de ingredientes sólidos e integrar, después un poco de líquido e integrar, así hasta que esté todo mezclado. 
Una vez todo mezclado añadir colorante que quede bastante subido de color.
Echar la mezcla en un molde apto para horno que previamente se debe engrasar y enharinar. Hornear 30-40 minutos. Dependiendo del molde utilizado tardará más o menos en cocerse. Vigilad que no se queme. Para saber si está cocido pinchar el centro del bizcocho con un palillo si sale limpio, ya se puede sacar del horno.

Para humedecer el bizcocho y poder hacer las bolas de los cakepops utilizad la receta del frosting de queso. Seguid los consejos de montaje del post de "cakepops básicos", allí también hay la receta del frosting. Encontraréis el post clicando aquí.

i love NY cakepops

La foto de la esquina inferior derecha es la que me envió mi amiga. ¿Nos parecemos?
¿Cómo dibujar un corazón con chocolate?

Tres pasos para dibujar un corazón. Con el chocolate líquido, encima de un papel de horno, hacer una gotita, al lado otra y unid hacia bajo. Voilà!! ya tenéis un corazón. Fácil, ¿verdad?

corazón chocolate paso a paso


Bueno, y yo sigo soñando en NY y planificando mi viaje. ¿Habéis estado en NY? ¿Qué me recomendáis? Cosas cuquis y divertidas, quiero exprimir a tope el tiempo en Manhattan!!

bsitos ;*

Delgraphica

Fuente: este post proviene de Blog de Marinadelgado, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muffins de Salmón ahumado

Ya llega el calorcitoooo!! Seeeeeee! Cómo me gusta! Las cenitas en la terraza o los vermuts entre amigos que se alargan. Toca olvidarnos de los caldos, sopas y guisos, se abre la veda a las ensaladas, ...

Imprimible Eurovision 2015

Buenos días!! Esta mañana me he dormido un poquito pero ya tenéis aquí el imprimible para seguir la gala de Eurovision 2015 cómo si fueseis el mismísimo jurado del certamen. La gala es este sábado esp ...

Iven Oven y sus Flower cakes

Buen inicio de semana!! Por fin un finde en el que he cargado pilas a tope. Como me gusta cuando empieza el buen tiempo, los días largos, el solecito... sólo he cometido un error con la crema solar. M ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos Para el café Recetas con chocolate ...

Cakepops de red velvet y chocolate blanco

Me encanta hacer cakepops con los recortes de bizcocho que a veces me quedan cuando elaboro algunas tartas. Y mis favoritos son los cakepops de Red Velvet, porque con un bizcocho tan jugoso y un sabor tan intenso salen buenísimos. Para la decoración he utilizado chocolate blanco y unas estrellas de azúcar, una decoración sencilla pero muy buena. Te cuento cómo los he hecho: INGREDIENTES ( PARA 12 ...

recetas postres pasteles y tartas

RED VELVET CAKE

La famosa, la inigualable, la original tarta de terciopelo rojo para celebrar la semana del amor. He tenido la oportunidad de probar esta tarta en dos lugares muy famosos, en Hummingbird bakery de Londres y en Magnolia?s bakery de Nueva York. Sin lugar a dudas me quedo con la primera?el color, el sabor y la suavidad de la crema de queso. He probado varias recetas de los muchos libros que tengo, pe ...

Bizcocho Chocolate

Bizcocho con base de chocolate

Me gusta probar en la cocina, sobre todo con la repostería, por eso a veces utilizo harinas que no son muy habituales o les doy otros usos, por ejemplo utilizo harina de fuerza, mas apropiada para el pan y otro tipo de bollería, para hacer bizcochos. El resultado, en este caso, ha sido un bollo que está a medio camino entre el bizcocho y el brioche, muy rico y jugoso gracias al butter milk casero ...

recetas postres dulces y postres fiestas

NY Cheesecake {Tarta de queso americana}

NY Cheesecake {Tarta de queso americana} Este verano organizamos una comida en casa de mis padres y la golosa de mi cuñada y yo nos liamos la manta a la cabeza y preparamos una fantástica NY Cheesecake para aportar nuestro granito de arena. La verdad es que formamos un gran equipo, nos quedó una tarta de queso que estaba de miedo y después de la sudada que nos pegamos mientras el resto disfrutaba ...

Harina Bizcochos Indice A-Z ...

Bizcocho "terciopelo rojo" (Red velvet bundt cake)

Mi primer "red velvet". Gracias a los consejos de Alma Moreno (Los dulces de Alma) y a las recetillas que ella me pasó, conseguí dar el gran paso. Y ¡mola!. Esto va a ser un no parar de hacer Bundt (bizcochos con anillo). Ya había hecho alguno, pero he comprado moldes nuevos... son otro nivel. ¡A por el terciopelo rojo! Ingredientes: 240 ml. de aceite suave 240 ml. de buttermilk (Recue ...

recetas postres

Red Velvet Suisse Meringue Buttercream de Queso

Hola Cielit@s, os traigo este bonito Red Velvet, la verdad es que ya tengo publicada esta misma receta, le he cambiado el frosting. Pensaba " remasterizar" la entrada antigua para que pudierais verla con fotos más bonitas. Pero esa entrada tiene su propia historia?y me daba pena cambiarla, por otro lado así podeis ver mi evolución en cuanto a fotos y decoración de postres,y es que realme ...

Dulces bizcocho calabaza ...

Bizcocho de calabaza especiado

El bizcocho de calabaza especiado es una delicia tal cual. La calabaza le aporta humedad convirtiéndolo en un bizcocho jugoso y ligero y las especias le aportan ese toque inigualable que lo convierten en un bizcocho sabroso que te transporta a lugares lejanos. En esta ocasión lo presentamos decorado para halloween por las fechas que se aproximan, aunque este delicioso bizcocho no necesita agregarl ...

chocolate cumpleaños featured ...

Red Velvet Marble Bundt Cake, so simple and so delicious #BundtBakers

BIZCOCHO BUNDT CAKE ROJO TERCIOPELO MARMOLADO, TAN SIMPLE Y TAN DELICIOSO (Scroll down for the English recipe) Estaba yo decidiendo con qué iba a adornar este bizcocho mientras estaba en el horno... No me decidía, si un glaseado de yogur, un glaseado con nata, un simple glaseado, azúcar glas,.... Llegó la hora de desmoldarlo y...... (ojos como platos de asombro). ¡Wowwwww!!! ¡Wowwww!!! Se acabar ...

recetas dulces chocolate featured ...

Bizcocho de chocolate al whisky, placer en cada bocado

WHISKEY CHOCOLATE POUND CAKE, PLEASURE AT ONE BITE (Scroll down for the English recipe) Cuando pruebes este bizcocho no sabrás si tomártelo entero o disfrutar cada bocado. ¡¡¡¡UUUMMMMM....!!!! ¡Jajaja! Así me sentía cuando me tocó hacerle las fotos del corte a este fantástico bizcocho de chocolate al whisky, cubierto con ganache de chocolate y decorado con unas fresas que eran la guinda del pa ...