Calamar relleno a la milanesa

El calamar relleno es una de las recetas conocidas como mar y montaña tradicionales de la cocina malagueña. Requiere un poco de elaboración pero el resultado os aseguro que merece la pena. Como casi todas las cazuelas, recomiendo hacerlos en la víspera ya que mejora considerablemente de un día para otro. Ingredientes: 4 calamares grandes (1 calamar es para dos personas) 2 huevos duros 1 Kg de carn ...

Arroz a la cazuela con calamar y pimentón Esta vez os traemos una fantástica receta súper fácil para que cuando tengáis una celebración familiar o con los amigos, les podáis impresionar con un arroz que se van a chupar los dedos. Ingredientes para 4 personas: 4 tazas de arroz 2 calamares limpios 1 sepia 1 diente de ajo 1/2 cebolla tomate maduro pimentón dulce colorante alimentício ( opcional ) ca ...

INGREDIENTES para 4 personas 2 calamares grandes con sus patas Un buen puñado de colas de langostinos o gambas grandes 1 diente de ajo grande y perejil picado Un cuarto de cebolla o cebolleta 6 palitos de surimi o carne de cangrejo de lata Un par de cucharaditas de pan rallado Huevas frescas de merluza o huevos de choco Ajo y perejil picado (yo no he puesto perejil) Sal y pimienta Caldo de pescado ...

Esta receta de arroz es fácil y muy rica. Ideal para una cena cuando hay prisas y se quiere comer bien. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gramos de arroz. Una cebolla. 100 gramos de taquitos de jamón serrano. 100 gramos de taquitos de chorizo. Una lata pequeña de guisantes. Sal. Aceite. Queso rallado (opcional). PREPARACIÓN: Ponemos a cocer el arroz. Cuando esté listo reservamos. En una sartén gr ...

Estos Calamares rellenos de gambas y merluza son una delicia, el exquisito sabor de esta Receta de Pescado hacen que sea un plato muy especial. Al sabor de los calamares se le añade la finura de su relleno ( pescado y marisco) y disfrutamos de un excelente plato, y además la Salsa resultante nos dejara un gran sabor en el paladar. Junto a la Guarnición de un Exquisito salteado de Arroz Calamar re ...

Los que nos seguís ya sabréis los arroceros que somos en casa. Y es que no nos podemos resistir a un buen arrocito en paella, melosito, o mis preferidos, los risottos. En el blog tenéis un amplio surtido para escoger!! jejej Pero hacia tiempo que tenia pendiente enseñaros el que seguramente es el más sencillo de todos, pero también uno de los más sabrosos risottos y que es ideal tanto para comer ...

Para 4 personas Ingredientes: 1/2 cebolla 2 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo 1/2 taza de guisantes ( naturales o congelados ) 3 cs de tomate frito 5 dientes de ajo, sal, azafran 150 g de jamón serrano cortado 2 tazas (de 250 ml) de arroz bomba 4 tazas ( de 250 ml ) de agua mineral ( sale mucho mas suelto ) 6 cs de aceite de oliva extra virgen Opcional 1 pastilla de caldo de pollo Prep ...

No quiero pecar una vez más de nostálgica, pero es imposible para mi echar la vista atrás y recordar mi niñez, mis primeros días de escolarización y que no me asalte cierta añoranza que me obliga, ni mucho menos con pesar, a describir aquellos dulces momentos. Comencé por ?machaconería?, insistencia e influencia paterna, ir a la escuela a la tierna edad de cuatro años, en el Colegio Maria Auxiliad ...

Una propuesta para el verano que entra por los ojos y olor, muy fácil y en pocos minutos. Sólo, seis ingredientes: Un calamar mediano por comensal, (yo hice dos calamares) sal maldon, 1 limón, 100ml de aove, 2-3 dientes de ajo y 1 ramo de perejil. La elaboración, más fácil imposible en un plato elaborado. Pelar y picar muy fino el ajo, lavar y picar muy fino el perejil; en un cuenco pequeño p ...

Buenas!! Para quien lo desconozca, comentaros que ossobuco significa "hueso hueco" y es el corte trasversal del morcillo de ternera, es decir, una "rodaja" de la pata que comprende la carne que rodea al hueso y contiene el tuétano. El ossobuco a la milanesa (Ossobuco alla milanese) es una receta tradicional italiana, de la zona de Lombardía. Es un delicioso estofado que se coci ...