Ingredientes:
Calamares
Aceite de oliva
Sal
Ajo
Perejil fresco
Preparación:
Pela una cabeza de ajos y córtalos menudos. Introdúcelos en un bote de cristal.
Limpia y seca un buen manojo de perejil fresco y córtalo menudo. Introdúcelo en el bote junto al ajo.
Rellena el bote con aceite de oliva.
Limpia los calamares (te lo pueden hacer en la pescadería)
Calienta una plancha a máxima temperatura.
Pon un poco de aceite de oliva en la plancha.
Pon los calamares sobre la plancha y baña con un poco de aceite de oliva.
Sazona.
A los dos minutos dales la vuelta.
Baña con la mezcla de aceite-ajo-perejil.
Retira a una fuente.
Sirve.PD: Si quieres ver cómo limpiar un calamar visita esta entrada VER