Canastillas de verduras picantes con gambas (Recetas de un bocado)

Hay una frase hecha muy al uso que utilizamos con asiduidad en diversos contextos " Ponle sabor a la vida" y eso precisamente es lo que conseguimos cuando utilizamos en nuestras recetas las salsas TABASCO. Yo personalmente ,tengo una especial predilección por la modalidad Chipotle, por ese característico y delicioso toque ahumado que convierte cualquier receta en un plato festivo. En es ...

Que si , que lo sé amigos míos, que estoy muy pesada con las comidas picantes y que no a tod@s os gusta, ya lo sé. Pero este mes he decretado el mes del Tabasco y me he propuesto que los que amáis el picante disfrutéis de lo lindo. No os preocupéis que para el próximo pondremos un montón de recetas con otros ingredientes.Mientras vamos a seguir disfrutando de esta delicia que hoy os propongo y que ...

Resulta que este mes, en el reto Typical Spanish, tenemos una gran anfitriona que es la encargada de elegir el o los ingredientes para que cocinemos nuestra recetas. La elegida es Mavi, una Valenciana de Castellón que administra un blog que se llama Mandarinas y Miel, que si no conoces yo te lo recomiendo. Pues como os decía , Mavi ha escogido como ingrediente :Un Marisco, un molusco o crustáceo. ...

Un aperitivo muy bueno y una receta muy fácil la de estos buñuelos de patata y queso Manchego. Además del sabor intenso del queso, vamos a añadirle un toquecito muy sutil de picante, que contrastaremos con el sabor agridulce del chutney de mango. ¿Alguien da más? En uno o dos bocados desaparecen estos buñuelos de patata clásicos a los que le he introducido algún ingrediente mágico. Uno de ellos es ...

La cocina oriental me encanta, me gusta que esté llena de verduras al dente y sus toques de picante, curry o jenjibre, etc... Es una comida muy sana, ligera y podemos adaptarlas a nuestra dieta habitual. Siempre que puedo encontrar productos para prepararla no dudo en llenar mi despensa de ellos, en esta ocasión, unas obleas de arroz que en la semana de Asia, pude comprar en el Lidl. Son muy fácil ...

Para el Reto Alfabeto Salado que organiza mi querida Elena del blog Mrmlada, los ingredientes escogidos son los langostinos y las berenjenas. ¿Os había contado que me encantan las berenjenas? Creo que no las probé hasta tener al menos veinte años, pero en cuanto di el paso de comer algo morado... fue un amor loco y total, le pongo berenjenas a todo, me rechiflan. Así que, claro, encantada con la e ...

¿Con ganas de preparar un aperitivo saludable y fácil de hacer? Presta atención a estos rollitos vietnamitas de papel de arroz porque van rellenos de una mezcla de langostinos, aguacate, quinoa y una de las frutas reinas del otoño, el caqui o kaki persimon. Y los acompañaremos de una salsa muy especial, ¡una mayonesa de kaki! Durante la época otoñal llega la recolección del kaki, una de las frutas ...

Pues la verdad es que algunos problemas personales me tienen un poco apartada del blog y del contacto directo con mis amigos/as blogueros , a los que echo muchísimo de menos. Pero la falta de tiempo me impide prodigarme todo lo que me gustaría por vuestras cocinas. El concurso de recetas que propone durante el mes de mayo la marca TABASCO en su exquisita modalidad Chipotle me han devuelto la ilu ...

Cuando probé por primera vez esta sopa de verduras ,me pareció un autentico manjar, además, recuerdo a mi suegra picando las verduras a cuchillo poco a poco como se hacia antiguamente, con el cuchillo casi en el pecho y picando a trocitos, despacio y viendo la tele ¡que recuerdos mas buenos! Receta de sopa de verduras con ossobuco de ternera Son muchas las recetas con verduras que tengo en el cana ...

¿Jugamos a las cocinitas? Me preguntaba cada tarde de aquel frio invierno, cuando después de venir del colegio nos poníamos a jugar a la hora de la merienda. A ella le encantaba mi cocinita. Entre mi padre y mi padrino, "Salvori" era su nombre, me la hicieron artesanalmente, mi padre era un "manitas"; mi madre y mi madrina la decoraron a su gusto, preparándola para que los Re ...