Candelillas

Empiezo esta semana de noviembre con un dulce que hace tiempo que quería hacer y que por un motivo u otro lo he ido dejando; ahora por fin ya le ha llegado el momento!! Desde que fui a Extremadura hace unos años, andaba detrás de hacer este dulce extremeño que compré en Trujillo, en el convento de las Monjas Jerónimas y que estaba riquísimo, las perrunillas!! Viajar en coche por España cada vez me ...

Pues sí, typicaleros, siete años ya. Tal día como hoy hace siete años que surgió la Cocina Typical Spanish. En 2013, se nos ocurrió la idea de compartir dulces típicos de nuestra gastronomía, una forma de reivindicar los dulces auténticos de nuestro país frente a las modas anglosajonas que por aquel entonces, y aún hoy, ocupan gran parte de las redes sociales, relegando en cierto modo los dulces m ...

Para mi tercer post colaborativo en el canal cocina de la Red Faciísimo he decidido hacer una ruta por las comunidades autonómas españolas en busca de dulces típicos. Lo díficil es escoger sólo uno. Esta recopilación de algunos dulces típicos de diferentes comunidades de España te será muy interesante si quieres conocer un poco más de esta cultura y si algún día quieres ir de visita y probarlas, y ...

El Goxua también escrito Goshua, es un postre tradicional vasco de la región de Álava. La receta de Goxua es obra del pastelero vitoriano Luis Sosoaga que allá por los años 70 se inventó este postre para la pastelería Luis Sosoaga, la cual cuenta con más de 140 años a sus espaldas elaborando dulces tradicionales. Luis Sosoaga, atífice de la receta de Goxua La receta de goxua es muy sencilla y se c ...

¿Qué día es hoy? 20, verdad. Pues entonces esta entrada es del Desafío en la Cocina, hoy va de dulces. Dulces fritos típicos españoles pero eso sí, no podíamos hacerlos de nuestra comunidad autónoma. Lo cierto es que en Castilla y León tenemos mucho pero que muchos dulces fritos y va y me toca elegir otra comunidad, jo! Mirando, mirando y sobre todo con los gustos que tenemos en casa me decanté po ...

Ya era hora de hacer un colaborativo. Al mirar a mis compañeros blogueros sentí una envidia sana por no disponer del tiempo suficiente para hacer el mío propio. Así que, por fin puedo hacerlo!! ¿Y qué he elegido? Pues irnos de excursión por toda España para conocer los platos típicos, dulces o salados, de cada provincia. ¿Te vienes conmigo? Pues coge tu mochila y tu cantimplora, y vamos a explorar ...

Estamos a día 10 y toca una nueva receta de la Cocina Typical Spanish y este cas había que hacer una receta dulce con masa levada y yo me he decantado por este rico bollo, que aunque con su nombre parece que sean originarios de Suiza, la verdad es que son españoles, así que espero que os gusten. Ingredientes: - 500 gramos de harina de fuerza. - 250 mililitros de leche entera. - ...

Snatt's, la marca de productos horneados de la empresa Grefusa, ha realizado recientemente un estudio sobre los hábitos alimenticios de los españoles y los productos que demanda cada grupo de edad y cada comunidad autónoma. Tras entrevistar a las 509 personas que han participado en el análisis, se han llegado a interesantes conclusiones. Para empezar, aproximadamente un 70% de los españoles cr ...

Hola de nuevo!!Esta nueva entrada es algo diferente a las que normalmente hacemos ya que no vamos a compartir con vosotr@s una nueva receta si no una noticia que nos ha alegrado el día: nos han concedido el Premio Conóceme!! Es un premio que te otorgan otros blogs y en nuestro caso, ha sido concedido por el blog Cosillas de Pasilda, un blog muy interesante donde podéis encontrar desde recetas sal ...

Hola ,traemos un Blog Postres Originales Si te gustan los postres fáciles y sencillos (y, además, riquísimos) estás invitad@ al Bog Postres Originales, como así afirma la propia autora del blog, Pilar, en su presentación. En estas palabras que escribe para que la conozcamos mejor, nos explica de dónde surgió su gusto por la cocina, especialmente por lo dulce, y nos adelanta todo lo que intenta ex ...