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Canelones de calabacin

En su día preparé los canelones de berenjena y hoy os traigo los de calabacin. Fáciles, sanos y están muy ricos.
Ingredientes:
Calabacin
Carne picada
Pimiento
Tomate frito
Bechamel
Queso rallado
Sal
Preparación:
Pelamos, lavamos y cortamos el calabacin a lo largo finito (como se ve en la foto).

En una sartén hacemos el relleno. Yo lo hice de carne picada y pimiento. Cuando veamos que la carne está hecha y el pimiento blando, mezclamos con un poco de tomate frito.
El calabacin lo pasé por la sartén para ablandarlo: un vuelta y vuelta.
Vamos rellenando las laminas de calabacin con la carne picada y los iremos colocando en una fuente para el horno.

Cubrimos con bechamel y espolvoreamos queso rallado.
Metemos en el horno a gratinar, y.... ¡¡listos!!
No dejéis de hacerlos porque os van a encantar.

¡¡ FELIZ SEMANA !!

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Etiquetas: CarneSanoVERDURA

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