Amacooking Idea guardada 18 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Canelones fríos



La receta de hoy es perfecta para estos días de verano que aún nos quedan. Son unos canelones fríos de atún con salsa lactonesa. Son más fáciles que hacer que los habituales ya que nos libramos de la dichosa bechamel y menos calórica al quitarnos también el queso gratinado. Esperamos que os guste!!


INGREDIENTES

20 placas de canelón

1 cebolleta

2 pimientos rojos morrones de lata

20-30 aceitunas (al gusto)

20-30 pepinillos (al gusto)

1 zanahoria pequeña

Atún en aceite (unos 200 gr. lo echaremos a ojo, hasta que veamos que hay cantidad suficiente de todo)

200 ml de leche

150 ml de aceite (para que no tenga tanto sabor, podemos poner la mitad de girasol y la otra mitad de oliva)

15 ml de vinagre

Sal
PREPARACIÓN

Pelamos la cebolleta y la picamos junto con las aceitunas, los pepinillos y los pimientos. Los ponemos en un bol

Añadimos el atún y mezclamos todo bien, comprobando que, más o menos, las cantidades están bien ajustadas y que no sobra ni falta nada

Ponemos en un vaso de batidora la leche, el aceite, el vinagre y la sal. Batimos bien y comprobamos la cantidad de sal, rectificamos si fuera necesario

Echamos 3 o 4 cucharadas de la lactonesa al bol y mezclamos bien

Cocemos las placas de canelón, teniendo especial cuidado en que no se peguen, las escurrimos y colocamos sobre un trapo de cocina limpio. Vamos repartiendo la mezcla anterior por todas las placas hasta acabarla, teniendo en cuenta de no poner mucho ya que tienen que poder cerrarse

Vamos cerrando los canelones y colocándolos en una bandeja. Por último, pondremos un poco de lactonesa sobre cada canelón y la zanahoria rallada. Colocamos también alguna aceituna y listo!!

canelones


** Es importante poner solo un poquito de lactonesa ya que tiene bastante sabor y no queremos que se lleve todo el protagonismo. Si alguno quiere más, siempre puede echarse individualmente un poquito más

.

Fuente: este post proviene de Amacooking, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz al horno con costra

¿Es necesario decir que está riquísimo? Para hacer este plato es importante seleccionar alimentos de buena calidad ya que no lo solemos hacer en el día a día y será lo que haga destacar a este plato. ...

Crema de verduras asadas

Crema de verduras asadas para los enamorados de la berenjena, lleno de vitaminas y minerales INGREDIENTES 2 berenjenas 1 pimiento rojo 2 tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr. de champiñones la ...

Merluza con salsa de almendras

MERLUZA CON SALSA DE ALMENDRAS INGREDIENTES 1 merluza en lomos 5 tomates 1 cabeza de ajos 2 rebanadas de pan 100 gr. de almendras tostadas peladas 1 ramita de perejil Aceite de oliva 2 cucharadas de v ...

Solomillo de cerdo a la naranja

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo pequeños 4 dientes de ajo 100 ml. de vino blanco 1 cebolla 3 o 4 naranjas 2 manzanas rojas Romero Perejil Aceite de oliva Pimienta blanca en grano PREPARACIÓN 1º Pel ...

Recomendamos

Relacionado

pasta atún palitos de mar ...

Canelones con Palitos de Mar

Hoy a pesar del fresquito, a la minina grande se le ha antojado comer canelones con palitos de mar y atún, en lugar de una buena sopa de fideos, estos niños. Para 2 personas, salen 6 canelones con estas cantidades. INGREDIENTES 6 placas de canelones 6 palitos de mar 1 lata de atún en aceite 1 huevo cocido 3 cucharadas de mayonesa 1 huevo cocido. 6 aceitunas (las que más nos gusten) ELABORACIÓN ...

Platos únicos

Canelones de atún

Ingredientes: Dos paquetes de placas de canelones precocidos Tres latas de atún Tres huevos cocidos Tomate frito Bechamel (mantequilla, harina, leche y sal) Queso rallado Elaboración: Ponemos las placas de los canelones en una fuente con agua caliente, los sumergimos y los dejamos unos 20 minutos, después sacamos y extendemos en un paño limpio, mientras se quita el exceso de agua preparamos el re ...

general recetas verduras

Canelones de guisantes

Estamos convencidos que alguna vez habéis pensado que los guisantes son la verdura más aburrida que nos podemos encontrar en un plato, y no os falta razón. Hoy os vamos a contar la excepción que confirma esta regla. Sí, nuestra intención es demostraros que los guisantes también pueden ser divertidos, aunque para ello tengan que perder su forma. Hoy os contaremos como hacer unos ?canelones de guisa ...

recetas de primeros canelones relleno para canelones ...

4 recetas originales de canelones

Los canelones se han convertido con el tiempo en uno de mis platos favoritos ya que dejan vía abierta a la imaginación y permiten crear recetas únicas con casi cualquier ingrediente. Carne, verdura, pescado, arroz, queso, paté o foie... el límite está en los gustos de cada uno y en lo creativo que quiera ser en la cocina. ¿Te animas a preparar unos ricos canelones que no sean los habituales de car ...

recetas verduras recetas de primeros

Canelones de guisantes

Estamos convencidos que alguna vez habéis pensado que los guisantes son la verdura más aburrida que nos podemos encontrar en un plato, y no os falta razón. Hoy os vamos a contar la excepción que confirma esta regla. Sí, nuestra intención es demostraros que los guisantes también pueden ser divertidos, aunque para ello tengan que perder su forma. Hoy os contaremos como hacer unos ?canelones de guisa ...

entrantes primeros platos antelación ...

Canelones fríos de atún y queso

Necesitáis una idea de plato exprés para invitados? Con este plato váis a quedar como señor@s porque además de bonito está riquísimo, y se puede preparar con antelación sin problema...un plato de ole. TRADICIONAL Ingredientes: 12 placas de canelones 150g. queso de cabra 100g. atún de lata (2 latas) perejil sal mayonesa Preparación: - Preparar las placas tal y como indique el envase, las mías eran ...

Especial Navidad.

Canelones de surimi

Las proporciones de este plato son para 4 personas. Ingredientes. 16 barrítas de surimi. 50 gr. de olivas rellenas de anchoa. 3 latas pequeñas de atún. 50 gr. de pepinillos. lechuga iceberg 1 lata de anchoas. mayonesa. sucedáneo de caviar, (optativo). Preparación: Desenrollar las barrítas de surimi de manera que queden como un canelón normal. ...

recetas pasta al horno ...

Canelones con arroz

Ingredientes para None comensales Placas de canelones,Harina,Leche,Mantequilla,Arroz blanco,Surimi,Salsa de tomate Cocemos las placas de canelones y cuando estén al dente las sacamos y secamos en un trapo limpio dejándolas extendidas. Mientras doramos un poco de ajito y cortamos el surimi en trocitos chiquitines, juntamos con el ajo y doramos. Añadimos el arroz blanco, un par de cucharadas de sa ...

recetas con atun recetas de pasta

Canelones de atún

Canelones de Atún Nos encanta preparar recetas con atún en conserva, tan ricas como esta de Canelones de Atún. Un plato fácil de preparar que gustará a toda la familia. Ingredientes (para 4 personas) 16 placas de pasta para canelones 2 latas de atún en conserva Una cebolla mediana Un pimiento verde 2 dientes de ajo 3 cucharadas de salsa de tomate Salsa Bechamel: harina, leche, pimienta, nuez mosca ...

Platos únicos

Canelones de espìnacas

Elaboración: Trece o catorce placas de canelones precocidos Una bolsa de espinacas congelas en bloque (usamos solo bloque y medio) Una lata de atún en aceite Un huevo cocido Tres tranchetes light Bechamel (mantequilla, harina, leche y sal) Elaboración: Ponemos las placas en una fuente de agua caliente unos 15 o 20 minutos y vamos removiendolos para que no se peguen. Cuando estén al dente las ext ...