Carne Tampiqueña

CARNE GUISADA INGREDIENTES : - Carne preparada para guisar - Patatas - Cebolla - Tomate - Ajo - Aceite de oliva - Pimiento verde - Una pizca de tomate frito - Guisantes - Sal - Caldo de carne - Vino blanco - Champiñones - Migas de pan - Zanahoria * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Troceamos y vamos cociendo la carne en una olla baja o cazuela en suficiente agua que la cubra . 2º - Pelamos unas pat ...

Con la "carne mechá" pasa como con el "puchero" que en cada casa tienen su forma de prepararla. Yo os voy a mostrar "mi forma" que por supuesto ni es mejor ni peor que otras. Esta carne solemos prepararla en navidades aunque también es muy frecuente hacerla en verano porque es perfecta para preparar bocadillos. Espero que os guste. Ingredientes para 8 personas: Ace ...

CARNE ORIENTAL 1kilo de carne de res cortada en tiritas 1cdita de sal media cdita de pimienta 1cda de fecula de maiz 2cdas de aceite 1taza de cebolla cortada en trozos 1taza de chile dulce rojo en trozos 1zanahoria mediana pelada picada en trocitos 1mostaza china picada en trocitos (puede sustituir por repollo) 1taza de caldo de pollo 6cdas de salsa soya 2cdas de fecula de maiz gotitas de aceite d ...

Ingredientes para 4 comensales 600 gr de paletilla de cerdo,1 cebolla,1 pimiento rojo,1 cabeza de ajos,2 rebanadas de pan,15 almendras,1 vaso de vino,1/2 vaso de agua,1 hoja de laurel,aceite de okliva,sal,pimienta,patatas fritas Dorar la cebolla con el aceite, añadir la carne y el laurel; cuando esta esté hecha, se echa el vino y se deja reducir, se incorpora el pimiento batido con el agua.Se fr ...

Ingredientes: 1/2 K de secreto iberico, 1/2 K de patatas mini, 2 cebollas grandes, 1 pimiento rojo, 1 diente de ajo, 1 cucharada de pimentón, 1 cucharada de orégano, 1/2 cucharadita de comino molido, perejil, sal, aceite de oliva, vinagre.Lavar y poner a cocer las patatas en abundante agua hasta que estén tiernas, reservar. Salsa ranchera: poner en un vaso de batidora 1/2 vaso de aceite de oliva, ...

Un estofado made in Asturias Esta Carne gobernada tiene la peculiaridad de que la ternera tiene que estar macerando en ajo y un poquito de sal marina desde la noche anterior. Y luego una cocción lenta y prolongada, hasta que esté bien tierna. Se suele acompañar de papas fritas que yo he cortado al modo grueso, porque me pega más para los estofados. Porque, en realidad, es un estofado (o compuesto, ...

INGREDIENTES 1 rollo de carne: puede ser ternera o cerdo 1 cabeza de ajos 1 cebolla Laurel Vino Sal Aceite de oliva Zanahoria Una ramita de apio 1 puerro Especias: Pimienta molida Romero Tomillo Una pizquita de nuez moscada ELABORACIÓN DE CARNE MECHADA Se dora la carne y se aparta. En ese aceite se dora el ajo, la cebolla y el laurel. Se le echa la carne y todo lo demás, se rehoga bien. Después ...

La carne polaca es de esos platillos rendidores y económicos, además versátil porque puedes hacer taquitos, pambazos, tostadas, etc. Porciones de 6 a 8 Ingredientes: 1/2 Col blanca rebanada, 1 cucharada de polvo de caldo de pollo, 1/2 taza de salsa Catsup, 1 o 2 chipotles, 1/2 cebolla chica, agua, 1/2 pechuga de pollo deshebrada, 2 cucharadas de mantequilla. En un sarten poner a derretir la ma ...

Hoy nos toca preparar una receta llena de sabor...carne asada en salsa, con la haremos felices a nuestros familiares y amigos. La carne asada con salsa es un plato muy delicioso, nosotros en la cena de Navidad la preparamos junto con sopa de marisco y pescado... Bueno.. vamos al lío... INGREDIENTES Perejil. 2 dientes de ajo. 2 Zanahorias. 2 cebollas. 1 Calabacin. 1 pimiento verde. Hilo de cocina. ...

Hoy os traemos una receta tradicional de este guiso de carne de ternera, que en todas las casas se suele comer aunque en cada una se haga de diferente forma. Ésta es la forma en que lo comemos en nuestra casa, en invierno es uno de nuestros imprescindibles. Ingredientes para 2 personas: - 400 gr de morcillo de La Comercial Narváez - 2 patatas medianas - 2 zanahorias - 80 gr de guisantes congelado ...