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Carrot Cake Helado

Con el verano encima y con pocas ganas de encender el horno siempre busco fórmulas para seguir disfrutando de mis pasteles favoritos. El carrot cake es uno de mis indispensables, así que cuando llega el calor siempre preparo un carrot cake helado, natural y refrescante.




carrot cake helado


Es tan fácil que se prepara en sólo 5 minutos y es tan ligero y nutritivo que se puede tomar a cualquier hora del día sin preocuparse de la operación bikini. Cómo hacer carrot cake helado >>>
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Además la zanahoria te ayudará a tener un bronceado mas natural y duradero, es diurética y rica en potasio y fósforo. ¿Se le puede pedir más a un helado? Me temo que no...
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Cómo hacer carrot cake heladoIngredientes400 gr zanahoria
2 cucharadas de agua
25 gr nueces
100 ml nata (crema de leche) líquida
canela, nuez moscada, jengibre, pimienta negra y cardamomo
Elaboración

Lava y pelas las zanahorias. Introduce en el vaso de batidora con las dos cucharadas de agua y las nueces. Bate a velocidad alta hasta que esté completamente triturado y fino.

Añade las especias, una pizca de cada una y bate otro minuto más para que se integre bien.

Por último añade la nata (crema de leche) líquida para aportar cremosidad y bate a menor velocidad durante medio minuto, lo justo para que se mezcle, si bates a velocidad muy alta o mucho tiempo la nata (crema de leche) se cortará y se quedará muy grumoso.

Vierte en moldes para helados. Yo he usado este molde de polos de Lekué, tan cómodos que permite apilarlos en el congelador sin ocupar espacio y cerrados herméticamente para que no tomen olores o sabores de otros alimentos.

Mantén en el congelador durante un mínimo de 4 horas antes de consumir.
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Si eres fanática del carrot cake, te van a encantar y lo sabes. Y si además eres adicta a los helados caseros, te dejo con 9 propuestas de helado casero para triunfar, que hemos preparado para ti todo el equipo de Megasilvita





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¡Feliz día!Laura¿Te has quedado con ganas de más?

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Fuente: este post proviene de Sophie Bakery, donde puedes consultar el contenido original.
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