De andar por casa Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Castañas al chocolate (Reto Tia Alía)



Últimamente cada fin de semana que sea el último de mes me coincide con publicar las entradas de los retos en los que participo, con lo cual tras la publicación del domingo llega la del lunes con el Reto Tía Alía, que aunque me repita cada mes, no puedo dejar de decir que me apasiona

Y es que lo mejor de este reto es preparar la receta y esperar al día de publicación en el que podemos ver todas las versiones de la receta propuesta

Siempre le doy mil vueltas para poder versionar esta receta hasta que finalmente me sorprendo a mi misma con un resultado que no me espero y finalmente acaba quedando deliciosa

Este mes cuando se publicaron las dos recetas pensé que me decidiría por la salada porque en un primer momento se me hacía más sencilla

Pero justo en el momento en el que la iba a preparar, me volví a leer las dos propuestas y supe que finalmente sería la propuesta dulce mi elección



Como novedad este mes, ha sido Yolanda de Cocido de sopa la anfitriona que ha elegido las dos propuestas

He de decir que yo  al  blog de Yolanda le tengo un cariño especial, pues apenas cuando comenzaba mis andadas en este mundillo,tuve la ocasión de participar en un concurso que ella organizaba y desde entonces es uno de mis referentes y la sigo desde entonces

Pero ya puestos con la receta dulce de este mes y después de leerla un par de veces vino a mi mente una rica tarta de galletas,rellena de crema de castañas y cubierta de chocolate

O sea que siguiendo la receta original modifiqué los bizcochos de soletilla por galletas y chocolate para fundir y cubrir la tarta antes de decorar con la crema de castañas



El procedimiento es muy sencillo pues hay que ir montando capa por capa de galletas, mojarlas con leche y rellenar con la crema de castañas que habremos preparado previamente como se indica en la receta original

Así hasta cubrir unas cuatro capas



Una vez que tenemos la tarta montada fundimos el chocolate al baño maría o al microondas y cubrimos totalmente

Ya solo nos queda introducir en una manga pastelera lo que nos queda de crema de castañas y decorar



También podemos añadir una decoración extra con virutas de chocolate y bolitas de azúcar lo que la llenará de color


El resultado es fantástico y está realmente deliciosa

Lo mejor de todo, es que siguiendo las ideas de mi blog, no nos complicaremos en lo más mínimo pues en unos minutos tendremos lista esta rica tarta de galletas con crema de castañas al chocolate

Ya me tardaba esperar a que cuajara en la nevera para poder disfrutarla



Ya sólo me queda felicitar a Carmen por su admisión en la Escuela de Hostelería y por todos los éxitos del blog y nos volveremos a ver con el Reto Tía Alía a partir del 20 de Enero como fecha de publicación especial después de las Fiestas Navideñas
Fuente: este post proviene de De andar por casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Castañas al Chocolate: Reto Tía Alia

Este mes la famosa tía Alia ha querido deleitarnos con un postre de castañas y chocolate. Una auténtica bomba calórica que es una delicia, todo hay que decirlo... Merece la pena darse un caprichito de vez en cuando.Como cada mes, el reto se compone de una receta salada y una dulce. Yo me he ido directa a la dulce, como siempre. Cuando vi que la receta era con castañas me encanto.Siempre las tomo a ...

general castañas chocolate

Castañas al chocolate

Castaño milenario en Doney de la Requejada. Último lunes de otro mes que se nos va, así que toca publicación del reto de Tía Alia. Este mes las recetas las eligió Yolanda, y para mí no podía haberlo hecho mejor, lo tuve claro en cuanto leí las opciones, este mes tocaba la receta dulce, que llevaba castañas. Y casualidades de la vida, me encantan y en el puente de Todos los Santos, estuvimos en D ...

recetas de primeros dulces frutos secos ...

Galletas saladillas. Reto Tia Alia.

Estamos otra vez en el último lunes del mes, así que toca el reto de la Tía Alía, esta vez de la mano de María, del blog Decorecetas. De las dos recetas que nos ha propuesto María, una salada y una dulce, he elegido la dulce, aunque a decir verdad no es una galleta demasiado dulce, al contrario, pega un poquito en salada...puede ser que me haya pasado con la sal, no se, pero creo que el nombre de ...

recetas postres

Infantes,Reto Tía Alía

Una vez más toca entrada para reto, el reto Tía Alía que como cada mes llega con dos propuestas, una dulce y otra salada No puedo dejar de decir aunque me repita que cada mes me apasiona participar en este tipo de retos Siempre acabo sorprendiendome a mi misma, a veces sin saber muy bien lo que va a salir pues la mayoría de las propuestas nunca las había hecho antes Y cuando llega el mom ...

general

Pfeffernüse (Reto Tía Alía)

Por primera vez en este nuevo año que apenas comienza toca una nueva entrada para el apasionante Reto de la Tia Alia Después de un merecido descanso durante las pasadas fiestas navideñas volvemos a centrarnos en elaborar tan curiosas y tradicionales recetas que nos ofrece este maravilloso recetario Cada mes nos sorprende con sus propuestas,especiales y deliciosas todas ellas Podemos escoger entre ...

recetas postres

Castañas al chocolate

Último "reto de tia Alia" este año y nada mejor que despedirme con la propuesta dulce Tenía unas castañas en la despensa así que no tuve que pensar mucho con cual receta quedarme INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Cocemos las castañas en agua. Yo las partí por la mitad para después pelalas con mayor facilidad. Una vez cocidas las pelamos y las trituramos, yo en la Thermomix ...

recetas postres

CHARLOTTE DE CASTAÑAS AL CHOCOLATE

Es la primera vez que me adentro con las recetas dulces de el reto de Tía Alia, y es que cuando oí las palabras castaña y chocolate no pude resistirme a tal aventura, el resultado?? Una deliciosa Charlotte de castañas al chocolate, vistosa, y que dejará a vuestros comensales con un delicioso sabor de boca. 1 Kilo de castañas.4 Cucharadas de azúcar.4 Cucharadas de chocolate en polvo.½ Litro de ac ...

recetas de segundos carnes jamón ...

Jamón en dulce. Reto Tia Alia

Último lunes de mes y vuelve el Reto de Tía Alía. Esta vez, Nieves y Elena desde el blog La cajita de nieveselena son las anfitrionas del reto y nos han dado las propuestas para elegir, tanto dulce como salado. Yo he optado por la receta de Jamón en dulce. Esta vez he seguido todos los pasos que marca Tía Alía en su receta. Pedir al carnicero el trozo de pieza sin corteza y hueso. Dejar en agua ...

recetas postres castañas chocolate ...

Tarta de castañas y chocolate

¡Hola! Hoy comienzan las recetas de noviembre. Noviembre. Hay que ver qué rápido ha pasado el año. Hace nada estábamos abriendo los regalos de Reyes y ala, dentro de nada otra vez Navidad... Noviembre es un mes "especial" aquí en Canarias; porque este mes se celebra San Andrés. Este mes, en Canarias (yo hablo de lo que sé jaja), se ponen los puestos de castañas en las calles. Y además, ...

En la cazuela Postres y dulces castañas ...

Mousse de castañas con chocolate

Para el reto COLOR Y SABOR DE TEMPORADA de este mes, he hecho esta mousse de castañas con chocolate, espero que os guste. Estamos en pleno otoño y aunque este año el frío se resistió a venir ya están los puestos de castañas en las calles dejándonos ese olorcito al pasar, ¡que ricooo! La forma más típica de consumir las castañas es ser asadas, al fuego cuando se puede o en el horno, antiguamente m ...