Esta es la primera cena de Nochebuena que preparo en mi casita nueva, y la verdad esque después de los días de nervios que pasé con antelación, no me puedo quejar de como salió la noche. Estoy contenta porque vi a todos muy agusto que es lo más importante. Así que para todos los que estuvisteis haciendome esta velada tan agradable un beso con todo mi cariño.
No pongo fotos de todos los platos que degustamos ya que no pude sacarles a todos
Entrantes:
- tostaditas de rulo de cabra fundido con soplete con cebolla carameizada.
-vasitos con ensalada de tomate y queso de cabra, aliñada con vinagreta de ajo y oregano, coronada con pudin de anchoa.
-canapes de salmon ahumado y mosse de queso a las finas hierbas.
-volovanes de ensalada de cangrejo.
-cucharillas de melon con jamon.
-mejillones cocidos al natural.
-mejillones con vinagreta, pimiento, verde, rojo y cebolla.
Luego pusimos;
-Necoras cocidas
-Buey de mar cocido
-Almejas en salsa.
Plato principal:
Cabrito asado.
Postres:
-Tarta de queso y caramelo
-sorbete de limon con toque de mojito.
-café
-licores
-champan
Polvorones
-Turrones,(Aunque no llegamos a probarlos...-)
-Frutos secos(higos ciruelas pasas, uvas pasas, datiles y orejones)
-y demás dulces navideños.
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