comunidades

Cerdo agridulce

Tengo que reconocer que no me gusta nada el cerdo agridulce de los restaurantes chinos, así que no sé por qué razón me animé a preparar esta receta en casa, supongo que pensé que no tendría nada que ver con la de los restaurantes. Bueno, pues así ha sido, nada que ver, está riquísimo, y la primera sorprendida he sido yo, esto demuestra que hay que animarse y hacer cosas nuevas en la cocina, porque de repente descubres sabores nuevos o simplemente platos que no te gustaban te empiezan a gustar.

No sé si a vosotros os gustará el cerdo agridulce o no, o si os pasará como a mí, el caso es que aquí os dejo la receta para que os animeis a probarla, ya me contareis si alguno cambia de idea.



Ingredientes:

500 gr de carne de cerdo
Medio pimiento verde
Medio pimiento rojo
1 cebolla
1 zanahoria
1 lata pequeña de piña
1 vaso de salsa agridulce 
Aceite / Sal
Harina para rebozar la carne
1 huevo Así lo hago yo:

Empezamos preparando la carne. La troceamos, sazonamos, pasamos por harina y huevo batido y la freimos. Reservamos.
Troceamos la verdura en trozos más o menos cuadrados, ponemos aceite en una sartén y la salteamos. A continuación añadimos la piña troceada, el jugo de la lata y un vaso de salsa agridulce, dejamos unos minutos.
Por último añadimos la carne que teníamos reservada y mezclamos bien. En mi caso simplemente he añadido la carne y la he dejado un par de minutos, no la he dejado cocinar más porque no quería que la carne perdiera el rebozado o que quedara blando.
Rico rico.Fuente: Ole tus fogones.



Fuente: este post proviene de El Delantal Mágico, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La verdad es que la receta de hoy seguramente más de uno ya la habrá preparado en su casa en alguna ocasión. Se trata de unas espirales de hojaldre, en cuanto al relleno, yo he puesto jamón york y que ...

Hola a todos. Después de dejaros un rico bizcocho hoy vengo con una tarta, pero salada, una quiche de verduras que está impresionante. Yo le he puesto calabacín y berenjena, que son 2 verduras que nun ...

En la publicación anterior os dije que tenía muchas recetas preparadas para publicar, sólo era cuestión de organizarme para empezar a publicarlas. Así que aquí me teneis de nuevo, esta vez con un biz ...

Hola a todos. Por fin me paso por el blog, y no será porque no tengo recetas pendientes para publicar, porque sinceramente tengo un montón (dulces y saladas), lo difícil es sacar tiempo. De momento os ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos

Nueva semana y nueva receta, y hoy, con otro plato clásico de la comida china, un CERDO AGRIDULCE, con todas sus verduras, muy fácil y con un resultado estupendo. Es uno de mis platos favoritos, eso si, el rebozado de la carne hay que hacerlo en el momento, para servirlo crujiente, no se puede preparar con antelación, ya que se pondría blando y no es lo mismo. Lo que si podéis tener preparado co ...

general cerdo agridulce cocina molecular ...

Hoy os dejo esta deliciosa receta de cerdo agridulce molecular que es una receta de cocina moderna en la combinamos varias técnicas de las que se utilizan ahora mismo en la alta cocina. Para esta ocasión he querido reinterpretar un clásico de la cocina oriental como es el cerdo agridulce y hacerlo un poco más ligero y vistoso. Ingredientes 2 filetes de lomo de cerdo 6 esferas de salsa agridulce 1 ...

recetas de segundos carnes guisos

El cerdo agridulce es un plato tradicional de la cocina china que se ha hecho particularmente internacional debido a su existencia en los menús de los restaurantes chinos de occidente. Este plato es muy popular en Estados Unidos, conocido como "chop suey", llegó a Norteamérica durante el siglo XX debido a la gran inmigración de pobladores de china. El primer restaurante chino de España f ...

recetas de segundos carnes cocina del mundo ...

Buenas a tod@s, Hoy os traigo un plato tradicional de la comida china, el cerdo agridulce. Si habéis ido a un restaurante chino, seguro que ya la habéis probado, ya que es uno de los clásicos de estos sitios, y os habréis preguntado como se hace. Ahora ya no tenéis excusa para elaborarla. Es una receta muy fácil. Para su elaboración usé la salsa agridulce Tai Hua, marca que tiene muy buenos condim ...

general carnes recetas ...

El cerdo agridulce (??? o ???) es un plato tradicional de la cocina China que se remonta al siglo XVIII, proviene particularmente de la cocina Cantonesa (Oeste de Cantón), aunque se dice que tiene un antecesor en la cocina de Jiangsu, una de las cocinas principales de China, en países como Corea, está considerado como uno de los platos no Coreanos más populares de su gastronomía y es conocido como ...

general carnes

Ingredientes: 1 Kilo de Carne de Cerdo -5 cucharadas de Salsa de Soja-1 lata de Piña en su jugo-75 ml de Vinagre-100 gr Azúcar Moreno-2 Cucharadas de Ketchup-1 Cucharadita de Maicena-2 o 3 Zanahorias-1 Pimiento Verde Grande-1 Cebolla-Pimienta-Sal-Agua-1 Huevo-Harina-Aceite de Oliva para Freír Preparación: Aunque veáis tantos ingredientes, es bien sencillo y nada complicado de hacer. Antes de nada ...

recetas de segundos cerdo agridulce cerdo agridulce facil ...

Me encanta este popular plato de la gastronomía tradicional china, y es que la mezcla y contraste del sabor de todos sus ingredientes es realmente deliciosa. Verás qué sencillo es de hacer y cómo gustará a todos tus comensales. Ingredientes Solomillo de cerdo - 800 gr Harina de maíz - 3 cucharadas Huevo - 1 Harina de trigo - 5 cucharadas Piña en almíbar - 2 rodajas Pimiento verde - 1 Azúcar - 2 c ...

Carnes

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar CERDO AGRIDULCE igual que el que podemos degustar en los restaurantes orientales. Una combinación de sabores y texturas que están genial y darán un toque exótico y diferente a tu mesa. MENÚ DE HOY: Ensalada china, Cerdo agridulce. De postre yogur. Ingredientes: Carne de cerdo en tacos (sin huesos, podéis hacer con la parte que más os guste: lomo solomillo…) 1 ...

Carnes Recetas principales agridulce ...

Bon appétit amig@s, El cerdo agridulce es uno de los platos más típico y él que más solemos pedir en los restaurantes de comida china. Así que ¿porqué no prepararlo en casa? Por lo menos podremos elegir la carne que más nos guste- cerdo o pollo y también la calidad de la misma. Me gusta conocer y probar comida de todos los países pero admito que los platos agridulces son mis favoritos. Esta es una ...

Carnes y aves Cocina Internacional: Asia Marcas y empresas

Hoy os traigo la versión casera de uno de mis platos favoritos de los restaurantes chinos ¡El cerdo agridulce! Desde pequeño siempre me ha encantado el juego de sabores ácidos y dulces de esta receta y lo bien que combina con el rebozado del cerdo que absorbe toda esa salsa para convertirlo en un plato delicioso ¿A que a vosotros también os encanta? Si es que ya os conozco como si fuerais de la fa ...