No sé si a vosotros os gustará el cerdo agridulce o no, o si os pasará como a mí, el caso es que aquí os dejo la receta para que os animeis a probarla, ya me contareis si alguno cambia de idea.
Ingredientes:
500 gr de carne de cerdo
Medio pimiento verde
Medio pimiento rojo
1 cebolla
1 zanahoria
1 lata pequeña de piña
1 vaso de salsa agridulce
Aceite / Sal
Harina para rebozar la carne
1 huevo Así lo hago yo:
Empezamos preparando la carne. La troceamos, sazonamos, pasamos por harina y huevo batido y la freimos. Reservamos.
Troceamos la verdura en trozos más o menos cuadrados, ponemos aceite en una sartén y la salteamos. A continuación añadimos la piña troceada, el jugo de la lata y un vaso de salsa agridulce, dejamos unos minutos.
Por último añadimos la carne que teníamos reservada y mezclamos bien. En mi caso simplemente he añadido la carne y la he dejado un par de minutos, no la he dejado cocinar más porque no quería que la carne perdiera el rebozado o que quedara blando.
Rico rico.Fuente: Ole tus fogones.
Fuente: este post proviene de El Delantal Mágico, donde puedes consultar el contenido original.
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