Champiñones rellenos de gorgonzola

Ingredientes para 4 comensales

Champiñones grandes 12 unidades queso gorgonzola 500 gr.

Se lavan bien los champiñones y se les arranca el tallo, de modo que quede la parte de arriba cómoda para rellenar. En una sartén a parte, sofreímos un poquito los tallos cortados en trocitos pequeños. Rellenamos las partes de arriba de los champiñones con el queso y los trocitos de tallo y lo ponemos en el horno durante 45 minutos, hasta que el queso se funda completamente.
Fuente: Receta enviada por Antartida
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