Cocina

La Flor del Melocotón Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

CHAMPIÑONES RELLENOS

CHAMPIÑONES RELLENOS


Parece que últimamente, se me ocurren más cenas. Anoche tenía claro que iba a hacer champiñones rellenos. Después de mirar por internet y ver infinidad de recetas, muchas de ellas altamente calóricas, me decidí por algo de cosecha propia, y como siempre, tirando de cosas que tuviera por la nevera.

Ingredientes:
1 bandeja de champiñones enteros

1 brick de bacon a trocitos

1 cebolla pequeña

1 ajo

Queso rallado

Preparación:
Limpiamos los champiñones y les quitamos el pie para poder rellenarlos.
Ponemos una sartén en el fuego con un chorrito de aceite y dejamos que los champiñones cojan color por los dos lados. Sacamos del fuego, salamos y reservamos.
Picamos el bacon, la cebolla y el ajo finamente. Si tenéis thermomix, no lo dudéis y poniendo todo en el vaso, programar 10seg a vel 4.
Una vez bien picado, salteamos en la sartén la mezcla y rellenamos los champiñones. Los espolvoreamos con el queso rallado y los llevamos a gratinar.

Notas:
Yo los hice como cena, pero como aperitivo son ideales. Podéis cambiar el relleno por casi cualquier cosa, sólo hay que echarle imaginación!
Fuente: este post proviene de La Flor del Melocotón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cupcakes de chocolate y naranja

Este es el último año de Gorka en el cole. Como cada año, los de sexto se van de colonias y pasan un par de días fuera. No es que sean caras, pero para que sea un curso algo diferente, y los niños se ...

Espuma de yogur con sifón

Otro año más, ha llegado San Valentín. Ya sabéis, de otras veces, que para mi no tiene ninguna importancia este día. El día de los enamorados es Sant Jordi, y punto! jijiji. De todas maneras, nos sirv ...

Quinoa con verduras

No puede ser! Me subo a la báscula y todo lo que había perdido la semana pasada lo he recuperado con creces! Buuuuuf! así no hay manera! Pero claro, es que tooodo el fin de semana comiendo o cenando c ...

Arroz Kashmiri

Después de unos cuantos meses sin publicar nada, tengo que ponerme las pilas y empezar de nuevo! Y es que cuando no estoy haciendo una cosa, estoy haciendo tres. Voy acumulando recetas, pero cuando me ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Champiñones rellenos

Mira que me gustan los champiñones, de todas las maneras posibles, y eso que de pequeña no los podía ni ver...quien me iba a decir a mí que cambiaría de opinión en el futuro El relleno, el que más os guste, siempre, aprovechando los pies de los champis. INGREDIENTES: PREPARACIÓN: En una sartén con un pelín de aceite, doramos los sombreros de los champis y reservamos. En esa m ...

general setas

CHAMPIÑONES RELLENOS

Ahora que estamos en pleno otoño, temporada por excelencia de setas. ¿Qué tal si preparamos unos ricos champiñones rellenos? Probar estos, se hacen en una abrir y cerrar de ojos y os encantarán. Eso sí, una advertencia, no consumáis setas silvestres si no sabéis lo que estáis cogiendo. Ingredientes (para 4 personas): 300 gr de champiñones medianos o grandes 100 gr de jamón serrano o bacon 1 dient ...

recetas de primeros hortalizas / verduras

Champiñones Rellenos

INGREDIENTES 1 BANDEJA DE CHAMPIÑONES 1 DIENTE DE AJO PEREJIL 1/2 CEBOLLA PICADA 2 LONCHAS DE JAMON PICADAS QUESO RALLADOELABORACION LAVAR LOS CHAMPIÑONES Y QUITARLES EL TRONCO. POCHAR LA CEBOLLA Y EL AJO Y APARTAR. AÑADIR EL JAMON Y MEZCLARLO. EN LA SARTEN O PLANCHA A FUEGO MEDIO PONER LOS CHAMPIÑONES BOCA ABAJO. CUANDO VEAMOS QUE ESTAN HECHOS DARLES LA VUELTA Y LOS VAMOS RELLENANDO CON EL POCH ...

general

Champiñones rellenos

Hoy en el mercado he visto unos champiñones grandísimos, y me acordé de un bar de Sevilla que los preparan rellenos con su propio tallo, y así mismo los vamos a hacer nosotros ahora. Ingredientes: 1Kg de champiñones grandes 2 cebollas 4 dientes de ajo 1/2 L de leche 100g de harina 100g de queso rallado Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal Lavamos muy bien los champiñones y los secamos, les q ...

general verduras champiñones rellenos

Champiñones rellenos

Champiñones rellenos Ingredientes: 12 champiñones grandes 1 huevo duro 1 huevo 1 cebolleta 1 calamar mediano 100 gr. de miga de pan 2 ajos 1 vasito de leche una rama de perejil aceite pimienta sal harina 1 huevo pan rallado Para la salsa: 1 cebolla 2 tomates 1 zanahoria 1 vasito de vino blanco sal pimienta Preparación: Picamos la cebolleta, el calamar y la mitad de los troncos de champiñón. La po ...

recetas de primeros primer plato champiñones ...

Champiñones Rellenos

La otra semana estábamos de vacaciones. Decidimos dividir la semana en dos, los primeros dos días en un hotel de cuatro estrellas, con cena piscina y spa y el resto en un piso mas cerca a la playa. Teníamos muchas ganas del hotel y lo primero que hicimos fue ir al spa y otra vez el día siguiente y otra vez antes de marcharnos… ¡Desde luego aprovechamos bien lo que ofrecían! La otra cosa que ...

recetas de primeros

Champiñones rellenos

Pues esta es una de esas recetas con muy pocos ingredientes, resultona y fácil de preparar, lo mejor es que incluso fríos estan riquísimos por lo que nos vienen muy bien cuando tenemos que preparar varios platos ya que se pueden tener hechos con anterioridad y son ideales para llevar y compartir. INGREDIENTES: Champiñones taquitos de jamón 1 cebolla vino blanco 1 cucharada de harina cebollino pica ...

general adelgazar almuerzo ...

Receta champiñones rellenos

Hoy vamos a hacer unos ricos champiñones rellenos de bacon, cebolla y los troncos del propio champiñón, gratinados al horno con un toque de queso mozzarella. Esta receta es más o menos rápida y fácil de hacer. Ingredientes (4 personas): 1/2 cebolla 1/2 kilo de champiñones 240g de bacon 1 bolsa de queso mozzarella aceite de oliva virgen extra sal pimienta tomillo (cualquier hierba aromática es váli ...

champiñones recetas con champiñones champiñones rellenos ...

Champiñones rellenos

Buenos días !!! vuelvo a rescatar unas fotografías que tenía perdidas en la tarjeta de la cámara. Entre tantas recetas dulces, hoy toca una salada. Sirve tanto como aperitivo o de acompañamiento. Vamos a preparar unos ricos champiñones rellenos y gratinados al horno ¿a que tienen una pinta de las que dice "esta receta la preparo ya, sí o sí"? O quizás sea una receta de las que hacéis h ...