Mira que me gustan los champiñones, de todas las maneras posibles, y eso que de pequeña no los podía ni ver...quien me iba a decir a mí que cambiaría de opinión en el futuro
El relleno, el que más os guste, siempre, aprovechando los pies de los champis.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
En una sartén con un pelín de aceite, doramos los sombreros de los champis y reservamos. En esa misma sartén, doramos la cebolla junto con el bacon y posteriormente, con los pies picaditos de los champis. Añadimos el brandi y flambeamos con cuidado.
Por último, incorporamos el queso por encima y gratinamos.
Ahora en verano, fresquitos, sientan de maravilla. me parece un tentempie genial para tener preparado con anterioridad.