Ingredientes:
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- Cuatro cucharadas de tomate frito casero.
- Orégano.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Queso rallado.
- Queso azul.
- Queso crema.
- Jamón serrano, sobrasada, salchichón, pavo?
Elaboración:
Debéis limpiar muy bien los champiñones, les quitamos el pie y en el hueco colocamos un poco de tomate frito con orégano y unas gotas de aceite. Encima le colocáis los ingredientes que más os gusten, el queso azul le da un toque buenísimo, así como la sobrasada o cualquier embutido. Si los queréis hacer más sanos ponerle algo de verdura, atún o anchoas.
Una vez que habéis rellenado el champiñón, le echáis un poco de queso rallado por encima y precalentáis el horno a 180º. Metéis la bandeja con vuestros champiñones y los dejáis unos 15 o 20 minutos en función del tamaño de los champiñones. Los sacáis y ya están listos para comer. Son un plato muy sencillo que os puede servir como aperitivo y seguro que a lo más pequeños de la casa les encanta.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Muy fácil.
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