Hoy hacemos un duelo entre @buenosdiasluna y yo (@barriletedeesparta), cada uno de nosotros ha preparado una receta con hojaldre y tú decidirás quién gana, no os diremos que es lo que nos hemos apostado
¡Buenos días luna Vs Barrilete de Esparta!
¡Empezamos!
1. Mini hojaldre de ajos tiernos y champiñones con tiras de jamón ibérico by Luna:
Dificultad: muy fácil
Ingredientes:
Una placa de hojaldre sin gluten
Unos ajos tiernos
Un puñado de champiñones
Unas tiras de un jamón ibérico
Tomate frito
Mozzarella
Preparación:
Precalentamos el horno a 220 grados
Con un molde redondo o cuadrado vamos cortando la placa de hojaldre y ponemos 2 piezas juntas, vamos doblando el borde y dándole la forma que más nos guste.
Echamos un poco de tomate frito y la mozzarella, igual que una pizza.
Lo metemos en el horno durante 10 minutos, acordaos de pinchar la base del hojaldre si no quereis que suba por el centro
Mientras tanto salteamos los champiñones y los ajos tiernos.
Añadimos el salteado a cada hojaldre y horneamos durante 8 o 10 minutos más.
Los sacamos añadimos las tiras de jamón ibérico y ¡a disfrutar!
2. Mini hojaldre de sobrasada de Mallorca con huevo frito by Barrilete:
Dificultad: muy fácil
Ingredientes:
Una placa de hojaldre sin gluten
Sobrasada de Mallorca
Huevos fritos
Orégano
Tomate frito
Mozzarella
Preparación:
Precalentamos el horno a 220 grados
Con un molde redondo o cuadrado vamos cortando la placa de hojaldre y ponemos 2 piezas juntas, vamos doblando el borde y dándole la forma que más nos guste.
Echamos un poco de tomate frito y la mozzarella, igual que una pizza.
Lo metemos en el horno durante 15 minutos, acordaos de pinchar la base del hojaldre si no quereis que suba por el centro
Mientras vamos friendo los huevos
Añadimos la sobrasada a cada hojaldre y horneamos durante 2 o 4 minutos más.
Los sacamos añadimos los huevos fritos y el orégano y a disfrutar mucho más! :p
Ahora solo hace falta que los probéis y nos digáis cual es vuestro favorito!
Un abrazo y feliz semana!
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