Chifrijo

Platillo netamente costarricense, se elaboró por vez primera allá por los años 90, en los bares de San José, capital de Costa Rica, luego también fue invitado en toda reunión familiar o establecimientos de diversión, es a lo que llamamos 'bocas', se conoce como 'tapas' en otros países. El nombre Chifrijo se deriva de la mezcla de Chicharrones y frijoles, principales ingredientes, a ...

Todos esos nombres reciben las alubias o judías de color negro o rojo en distintos países de latinoamérica. En realidad, tienen tantos nombres allí porque donde más se consume esta legumbre en esos países. La planta del frijol o caraotas negras es originaria de América. Estos granos por lo general, son preparados como guisos y van acompañados de otras comidas como por ejemplo arroz y carne que es ...

El chifrijo es un platillo netamente costarricense, que nació allá por los años 90, siendo su origen en los bares de la capital, también invitado en toda reunión familiar o establecimiento de diversión en nuestro país. Elaborar esta receta es realmente sencillo. Su nombre se deriva de: Chicharrones y frijoles. El chifrijo consta de los siguientes ingredientes que se van agregando en ese mismo o ...

Una rica idea para servir una botanita o ensalada fresca y deliciosa en alguna reunión, o para un antojo... El Gazpacho Potosino se prepara con una mezcla de pepino, jícama, piña y limón o naranja, en Guadalajara, Jalisco le llaman Pico de Gallo, es básicamente la misma receta sólo con algunas diferencias, aquí les dejo el enlace del Gazpacho o Pico de Gallo que ya había publicado hace tiempo... ...

Como ya saben, en Facilisimo somos 'amantes' de la cocina, y no tenemos reservar en probar recetas de diferentes países. Hoy hacemos parada en la cocina mexicana, llena de sabores potentes y mucho color, e inspirándonos en ella hemos hecho unos molletes que sirven igual para disfrutarlos como entrante que para tomarlos cualquier día para cenar. Estos molletes son una especie de tostas unt ...

La ensalada pico de gallo es una ensalada tradicional mexicana. Llamada salsa fresca en México o ensalada bandera por los colores que se utilizan en los ingredientes. Hecha con tomate, cebolleta y pimientos jalapeños pero para que no resultara demasiado picante en casa la hemos preparado con una mezcla de pimiento verde y jalapeños. Acompaña fenomenal con las quesadillas que preparamos a principio ...

2tazas harina de maíz para arepas 1taza agua tibia 1cdita de sal Relleno 1cda aceite un cuarto taza cebolla picada fina 1taza frijoles molidos 1cda salsa inglesa 1cdita azúcar 200grs carne de chicharrón picada 2tazas repollo picado fino 3cdas mayonesa 1cda vinagre blanco sal y pimienta al gusto En un tazón coloque la harina,en el agua colocar la sal mezcle y colocar en la harina revo ...

Ingredientes para 6 comensales1/2 Kg de Frijoles refritos (o- una lata normal),6 bolillos partidos por la mitad (o-1 barra de pan frances),350 gramos de queso tipo chihuahua o suizo rayado.,Para la salsa pico de gallo,2 chiles serranos,1/2 cebolla mediana,4 jitomates romana,1 limon,1 cucharadita de aceite de oliva,5 ramitas de cilantro quitandoles el rabito,1 pizca de sal Procedimiento: Calente ...

MOLLETES DE FRIJOLES CON QUESO Y JAMON 4 BOLILLOS PARTIDOS A LO LARGO QUESO TIPO MANCHEGO, PROVOLONE O MOZZARELA 2 JITOMATES PICADITOS MEDIA CEBOLLA PÌCADITA CILANTRO PICADITO 1 CHILE SERRANO. FRIJOLITOS MOLIDOS DE LATA MANERA DE HACER UNTA DE FRIJOLES EL BOLILLO, PONLE LAS REBANADAS DEL QUESO, METE AL HORNO YA SEA ELECTRICO O EL TRADICIONAL, A 150 GRADOS,DEJA QUE DOREN Y SACALOS, HAZ UN PICO DE ...

Ingredientes para 6 comensales1/2 Kg de Frijoles refritos (o- una lata normal),6 bolillos partidos por la mitad (o-1 barra de pan frances),350 gramos de queso tipo chihuahua o suizo rayado.,Para la salsa pico de gallo,2 chiles serranos,1/2 cebolla mediana,4 jitomates romana,1 limon,1 cucharadita de aceite de oliva,5 ramitas de cilantro quitandoles el rabito,1 pizca de sal Procedimiento: Calente ...