Chinoise de crema

Hemos viajado con, Cocinas del Mundo, a Bélgica y me he traído estos dulces, que están....¡Riquísimos! INGREDIENTES 250 gr de harina 125 ml de leche 20 gr de levadura fresca 3 gr de canela en polvo 75 gr de mantequilla a t/ambiente troceada 20 gr de azúcar 4 gr de sal 1 huevo batido para pincelar Crema pastelera AQUÍ PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, excepto ...

INGREDIENTES 50 gr. de tomates secos en aceite (los venden envasados en el supermercado) 1 diente de ajo 10 hojas de albahaca fresca limpia y seca 50 gr. de Parmesano rallado 1 cucharada de piñones 125 gr. de aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN En una sartén, tostar ligeramente los piñones. Dejar enfriar. Poner en el vaso todos los ingredientes 20 segundos, velocidad 6. Bajar de las paredes. ...

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre fresca 2 manzanas Jugo de limón 40 gr. de azúcar 1/2 cucharadita de canela Crema Frangipane: 60 gr de mantequilla en pomada 50 gr de azúcar glas 1 huevo L 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 50 gr de almendra molida 10 gr de harina PREPARACIÓN Preparar el hojaldre en el molde, pinchar toda la superficie y reservar. Cortar las manzanas, sin pelar, en medias lun ...

INGREDIENTES 500 gr. de harina de fuerza 150 ml de agua 2 huevos pequeños 130 gr. de azúcar 50 ml de aceite de oliva suave 30 gr. de levadura fresca 1 pizca de sal 120 gr.de manteca de cerdo 2 cucharadas de canela en polvo PREPARACIÓN Poner en el vaso del Thermomix todos los ingredientes escepto la manteca y la canela 2 minutos, velocidad Espiga. Ha de quedar una masa fina y elástica. Dividir la ...

Tiempo aproximado: 35 min 20 whoopies INGREDIENTES 50 g de mantequilla a temperatura ambiente 60 g de azúcar 1 huevo 25 ml de leche 115 g de harina 3 g de levadura de repostaría 1 pizca de sal 200 g de queso fresco 40 g de azúcar glass ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180º. Mezclar los 50 g de mantequilla con los 60 g de azúcar y batir hasta formar una crema. Thermomix o Monsieur Cuisine: 1 m ...

INGREDIENTES 2 huevos M (temperatura ambiente) 120 gr. de mantequilla (temperatura ambiente) 125 gr. de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 300 gr. de harina de repostería 1 pizca de sal Almendras Cacao en polvo Mermelada de fresa PREPARACIÓN Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema. Añadir la esencia de vainilla y los huevos y seguir batiendo hasta que todo esté inte ...

INGREDIENTES 60 gr de harina de repostería 50 gr de azúcar 4 gr de levadura química 2 huevos M Azúcar glas PREPARACIÓN Preparar la bandeja de horno con papel de hornear. Reservar. Horno 170º. Separar las claras de las yemas Montar las claras con la mitad del azúcar a punto de nieve. Batir las yemas con el azúcar restante hasta que triplique su volumen. Tamizar la harina con la levadura. En el bol ...

Ingredientes para 100 comensales lámina de hojaldre,50 gr de azúcar glass,crema pastelera (500 gr de leche entera-100 gr de azúcar-3 huevos-30 gr de maicena-15 gotas de esencia de vainilla) Comenzamos precalentando el horno a 200º. Estendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en rectángulos. Los ponemos sobre una bandeja de horno con papel de dejando separación entre ellos. Hornea ...

Ingredientes para 6 comensalespatata cocida,salmon ahumado,cebolleta,huevo,maiz frito,sal,pimienta PASTELITOS DE PATATA Y SALMON Esta receta bien podria servir de entrante junto ocn unos entremeses fritos para cualquier dia de estos. Ingredientes 50 gr de maíz frito (kikos) para rebozar 50 gr de cebolleta Un poco de perejil 250 gr de patata cocida 1 cucharada de margarina (15 gr) 100 gr de s ...

Deliciosos rollos de canela, muy fáciles de realizar con el toque de canela con o sin glaseado. Con KitchenAid. Ingredientes: -170 gr. leche tibia -30 gr. levadura fresca panadero -550 gr. harina fuerza -2 pizcas sal -2 yemas y 1 huevo entero -100 gr. mantequilla a temp. ambiente -1 cta. postre vainilla -20 gr. azúcar -75 gr. azúcar mezclada con 2 ctas. canela espolvorear -huevo pintar *Opcio ...