INGREDIENTES
1 choco por persona
8 dientes de ajo o más
1 manojito de perejil
Aove (aceite de oliva virgen extra)
Sal
Pimienta negra
PREPARACIÓN
Pelamos los ajos y los picamos un poco, lo mismo con el perejil. Lo echamos todo a un mortero y le añadimos un poco de sal y un chorreón de aceite de oliva, lo majamos bien,
Los chocos los limpiamos bien y no olvidaros de quitarles la telilla que tienen.
Salpimentarlos los chocos y los hacemos abiertos ala plancha cuando casi estén hechos les echo por encima una cucharadita del majado, así cogen más sabor y sin embargo no se quema el ajo.
Una vez en el plato ya se riega con un poco más de la salsa verde.Apuntaros al sorteo AQUÍ