Ingredientes:
- Choricitos pequeños
- 1 vasito de Miel
Preparación:
- Cómo vienen atados por un cordón, lo cortas y separas los choricitos.
- Se pinchan un poquito para que al hacerlos suelten su grasa.
- En una sartén a fuego medio se colocan los chorizos y que se vayan haciendo poco a poco, veréis que se hacen en su propia grasa.
- Cuando estén bien tostados se apartan y la grasa que han soltado se deshecha.
- Se vuelven a echar a la sartén y se le agrega la miel, se deja que se vaya caramelizando y que se integre con la grasa que siguen soltando los chorizos.
- Una vez que cambia de color y se ve caramelizado se sirven y?
?.A comer?.
Hay que comerlos calentitos y recién hechos, pues la miel al enfriarse se quedará dura. La receta que vi los servía con picos o galletas saladas, yo como no tenía, con colines, pero si no, con pan están riquísimos.
Espero que os guste, ya me contareis si los probáís.
Fuente: este post proviene de El Mantel de Cuadros de May, donde puedes consultar el contenido original.
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