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Chuleta ahumada con piña

Si lo que quieres es una receta fácil que te ahorre tiempo y dinero, ésta es una idea excelente para iniciar muy bien la semana. Las chuletas de cerdo siempre han sido una de mis comidas preferidas, ya que no demandan mucho. Lo puedes hacer con muy poco y satisfacer hasta los paladares más exigentes.


¿Quieres saber el secreto?

Mira esto:


Lo primero que necesitarás será:

Ingredientes:

6 chuletas ahumadas de puerco
4 rodajas partidas en triángulo de piña fresca o 1 lata de piña en almíbar como prefiera
1 cebolla grande
1 cucharada de miel de abeja
1 chorro de salsa tipo inglesa al gusto
1/4 de rebanada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

1.- En un sartén deberás poner a dorar las chuletas con un poquito de aceite de oliva por ambos lados, le añades un poquito de pimienta y un poquito de sal con la finalidad de sellar un poco la carne, pero no de cocer hasta su punto.



2.- Reservamos la cebolla picada y la piña fresca 


3.- Una vez selladas nuestras chuletas, se recomienda untar la mantequilla en el refractario que vayamos a utilizar para meterlo dentro del horno.


4.- Añadimos la cebolla y la piña fresca junto con la chuleta, en este caso yo preferí partirla en pedacitos, pero si ustedes gustan pueden dejar la pieza de chuleta entera. 



5.- Se mezcla un chorrito de agua para que suelte mucho más jugo la chuleta junto con la piña que desprenderá un sabor dulzón y al finalizar caramelizamos con una cucharada de miel y un chorrito de salsa inglesa al gusto.


6.- El refractario irá cubierto con papel aluminio y enseguida lo meteremos en el horno a una temperatura de 180 grados por 20 minutos hasta que la carne agarre un aroma penetrante y los jugos se hayan desprendido.


7.- Finalmente sacaremos el refractario con mucho cuidado

8.- ¡Y listo para comer!

Sin duda una de las recetas más sencillas y prácticas de hacer con poco dinero. No te la pierdas y pon manos a la obra. ¡Pruébala verás que te fascinará!

 
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