Chuletas de cerdo al Oporto con albahaca

En menos de media hora tendrás este platazo en tu mesa

Receta de Chuletas de cerdo al Oporto con albahaca que es muy fácil de hacer y que es una auténtica delicia. para repetir en la mesa. Las puedes acompañar de arroz blanco o patatas (fritas, cocidas…) como prefieras! 

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Ingredientes:

8 chuletas de cerdo

100 ml. vino de Oporto

Hojas albahaca fresca

300 ml. nata (crema de leche)

Sal marina

Pimienta recién molida

Ajo en polvo

Aceite de oliva

Preparación:

Untamos las chuletas por los dos lados con aceite de oliva y las salpimentamos y espolvoreamos con ajo en polvo

Las freímos por ambos lados y las reservamos

Subimos el fuego a tope y vertemos el vino. Dejamos un par de minutos que evapore el alcohol y luego echamos la nata (crema de leche). Dejamos 10′ a fuego lento

Regresamos la carne a la sartén, esperamos que tome temperatura, añadimos unas hojas de albahaca fresca y ya podemos servir


Mira en vídeo cómo se hacen estas Chuletas de cerdo al Oporto con albahaca:



Chuletas de cerdo al Oporto con albahaca
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