En menos de media hora tendrás este platazo en tu mesa
Receta de Chuletas de cerdo al Oporto con albahaca que es muy fácil de hacer y que es una auténtica delicia. para repetir en la mesa. Las puedes acompañar de arroz blanco o patatas (fritas, cocidas…) como prefieras!Mira aquí para más platos con carne
Ingredientes:
8 chuletas de cerdo
100 ml. vino de Oporto
Hojas albahaca fresca
300 ml. nata (crema de leche)
Sal marina
Pimienta recién molida
Ajo en polvo
Aceite de oliva
Preparación:
Untamos las chuletas por los dos lados con aceite de oliva y las salpimentamos y espolvoreamos con ajo en polvo
Las freímos por ambos lados y las reservamos
Subimos el fuego a tope y vertemos el vino. Dejamos un par de minutos que evapore el alcohol y luego echamos la nata (crema de leche). Dejamos 10′ a fuego lento
Regresamos la carne a la sartén, esperamos que tome temperatura, añadimos unas hojas de albahaca fresca y ya podemos servir