Además no vas a necesitar más tiempo de lo normal para transformar unas simples chuletas en unas chuletas "diabólicas"
¿Te apuntas?
Chuletas de cerdo picantes
Ingredientes
(para 4 personas)
4 chuletas de cerdo
1 c/s de Sambal Oelek*
4 c/s de aceite de oliva
2 c/s de zumo de limón
Hojitas de orégano
1/2 c/p de sal gorda
*Sambal Oelek es un condimento elaborado de una variedad de pimientos comunes, así como chiles.
Preparación:
Limpiar las chuletas y secarlas con papel de cocina.
Mezclar en un cuenco pequeño el Sambal Oelek, 2 cucharadas de aceite, el zumo de limón, el orégano y la sal.
Pincelar las chuletas con la mezcla por los dos lados.
Poner el resto del aceite en una satén y cuando esté bien caliente hacer las chuletas a vuestro gusto. Dorándolas por los dos lados.
Dejarlas reposar un poco y servir acompañadas con unas patatas fritas y una ensalada si gusta.
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
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