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Chuletas de cerdo picantes

Si te aburre comer la carne siempre de la misma forma y además te va el picante... esta receta... es ideal para ti.

Además no vas a necesitar más tiempo de lo normal para transformar unas simples chuletas en unas chuletas "diabólicas"

¿Te apuntas?


Chuletas de cerdo picantes

Ingredientes

(para 4 personas)

4 chuletas de cerdo

1 c/s de Sambal Oelek*

4 c/s de aceite de oliva

2 c/s de zumo de limón

Hojitas de orégano

1/2 c/p de sal gorda

*Sambal Oelek es un condimento elaborado de una variedad de pimientos comunes, así como chiles.

Preparación:

Limpiar las chuletas y secarlas con papel de cocina.

Mezclar en un cuenco pequeño el Sambal Oelek, 2 cucharadas de aceite, el zumo de limón, el orégano y la sal.

Pincelar las chuletas con la mezcla por los dos lados.

Poner el resto del aceite en una satén y cuando esté bien caliente hacer las chuletas a vuestro gusto. Dorándolas por los dos lados.

Dejarlas reposar un poco y servir acompañadas con unas patatas fritas y una ensalada si gusta.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
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