Churrasco de ternera a la plancha estilo Arguiñano

Churrasco de Ternera a la Plancha estilo Arguiñano

Este tipo de carne, suele tener trozos de fuego y algo grasa. Por eso, esta receta de churrasco a la plancha es perfecta para que se quede la carne jugosa.
 

DIFICULTAD

TIEMPO


MUY FÁCIL Preparación: 1 minuto

Cocinado: 9 minutos  

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


4 churrascos de ternera

2 Ajos

Sal gorda o de escamas

1 Rama de romero

4 cucharadas de Aceite de oliva

PREPARACIÓN


Cogemos el aceite de oliva y echamos en una sartén los 2 ajos cortados finamente junto con el romero entero y el aceite. Removemos todo bien.

Echamos este aceite en una plancha y sofreímos todo durante 5 minutos a fuego muy bajo para que coja aroma del ajo y del romero.

Ahora, echamos el churrasco a fuego medio/alto sin que se queme el ajo ni el aceite durante 4 minutos (2 minutos por cada lado).

Sacamos de la sartén, servimos en plato y echamos la sal gorda por encima.

Verás que rico está !.

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Etiquetas: carne

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