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Churros de pescado





Que los niños no quieren comer pescado? probad con estos churros de pescado. Elegid un pescado blanco y pedís en la pescadería que lo hagan a filetes y le quiten todas las espinas. El rebozado se hace en un momento, los niños comen bien y todos contentos! Os explico, es muy rapidita!

Ingredientes:

500g. pescado blanco en filetes y bien desespinado

2 ajos

perejil

200g. cerveza

cúrcuma

140g. harina

1 cta. levadura

sal



Preparación:

Cortar el pescado a tiras



Ponemos todos los ingredientes (menos el pescado) en el vaso de la batidora y trituramos muy bien. Vertemos esta mezcla sobre las tiras de pescado y dejamos marinar una media hora.



Lo freímos en aceite bien caliente, en tandas para no enfriar el aceite, y vamos pasando el pescado a un plato cubierto con papel de cocina, para que absorba el exceso de aceite.



Yo le espolvoreé un poquito de orégano casero picadito y lo acompañé de puré de patatas…listo, a comer!





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