Que mejor postrepara esas ocasiones en la que se tienen visitas inesperadas. Sin duda los cigarros cubiertos de chocolate son una opción practica, deliciosa y súper fácil de realizar. Así que no esperes más y apunta la receta
Fuente: imagen cortesía de pixabay, libre de derechos de autor
Ingredientes
Para los cigarros de barquillo:
250g harina de trigo
250g azúcar glas
250g mantequilla (manteca)
250g claras de huevo
Para la cubierta
400g chocolate oscuro (puede ser con leche o blanco)
Cantidad necesaria de cocoa en polvo
Preparación
Precalienta el horno a 180ºC
En un bowlmezcla la mantequilla (a temperaturaambiente para facilitar la tarea) con el azúcar glas hasta que se blanquee un poco. Después agrega la mitad de la harina y la mitad de claras e integra. Posteriormente incorpora el restante hasta deshacer los grumos
Ahora coloca en una bandeja papel siliconado y posteriormente una plantilla en forma de círculo, agrega una cucharada de la mezcla y extiende hasta obtener una capa gruesa
Mete al horno durante 5 minutos, saca y con la ayuda de una espátula despega del papel. Enseguida enrolla y deja enfriar (para que mantenga la forma)
Aparte en un recipiente funde el chocolate y sumerge cada cigarro de barquillo con mucho cuidado para evitar que se rompa. Quita el excedente y pon en papel siliconado a que se enfríe. Sirve y esparce un poco de cocoa
Puedes mezclar con chocolate blanco y de leche, poner chispas de colores, coco rallado, nuez, etcétera. Lo que se te ocurra, porque de seguro te van a quedar geniales. Incluso puedes armar unas lindas cajas con cigarros de barquillo para regalar a los tuyos ¿Qué te parece la idea? Déjanos tu comentario
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