Cinnamon Cake {Pastel de Canela}

Hoy es un día especial para mí y mis compañeros del Dream Team de Megasilvita. Hoy nada mas y nada menos que hace un año que nos embarcamos en esta aventura muchas veces agotadora pero siempre muy satisfactoria.
A nivel personal ha sido una experiencia maravillosa. He conocido a compañeros que además se han hecho amigos...y de esos inseparables que se pasan el día raja que te raja por whatsupp. Chicos os quiero un montón! Gracias por dejarme formar parte de vuestras vidas! Y que os voy a decir de Silvia... a lo largo de este año hemos reído, sufrido, divertido y superado obstáculos juntas, y eso nos ha convertido en hermanas de leche. La palabra GRACIAS se queda corta.
A nivel profesional ha sido un chute de energía. El afán de mejorar y evolucionar cada día para poder daros contenidos de calidad ha hecho de este un año intenso, de mucho aprendizaje y de muchas experiencias enriquecedoras.
Por eso en este día tan importante para nosotros hemos preparado una fiesta #megasilvitaparty.lo que nos gusta una fiesta!! jeje Hoy todos hemos preparado una tarta para conmemorar nuestro aniversario junto a todos vosotros... siete propuestas deliciosas que no os podéis perder!
Mi aportación es un Cinnamon Cake...porque me pirra la canela y porque es un pastel que gusta a todos siempre que lo hago..






Ingredientes:

Para el pastel

170 gr mantequilla a temperatura ambiente

450 gr azúcar

3 huevos L

420 gr harina

285 ml leche

60 ml de yogur griego

12 ml extracto de vainilla

5 gr sal

12 gr levadura en polvo

Para el relleno

100 gr azúcar moreno

10 gr canela en polvo

5 gr cacao en polvo sin azúcar

Para el glaseado

220 gr azúcar glas

20 ml leche

5 gr canela en polvo

5 gr cacao en polvo sin azúcar



Elaboración:

Para el relleno

Mezclamos bien el azúcar moreno, la canela y el cacao en polvo y reservamos.

Para el pastel

Precalentar el horno a 200 º y engrasa con spray desmoldante dos moldes de 15 cm de diámetro. En un bol aparte mezcla la leche con el yogur griego y reserva. 

Bate la mantequilla, la sal, el azúcar , la vainilla y la levadura en polvo hasta conseguir una mezcla cremosa. Añade los huevos de uno en uno y sigue batiendo. Ahora añadimos la mitad de la harina tamizada sin dejar de batir y seguidamente la mitad de la mezcla de yogur. Repetimos la operación nuevamente. 

Pon 1/3 de la masa en uno de los moldes y 1/3 de la masa en el otro molde. El resto de la masa la usamos para hacer bolitas de decoración en una máquina para hacer cakepops. Es imprescindible hornear el pastel en los dos moldes como os señalo. Es una masa muy líquida y si la ponemos en un solo molde tardaría mucho en hornear y además el centro se quedaría un poco fofo.  

Ahora dividimos el relleno en dos partes y lo ponemos sobre cada molde. Con el mango de una cuchara de madera removemos bien toda la masa como si fuéramos a hacer un bizcocho marmoleado.

Horneamos durante 25/30 min.

Para el glaseado

Ponemos en un bol todos los ingredientes y mezclamos hasta que estén perfectamente integrados,

Montaje

En un plato ponemos uno de los discos del pastel. Echamos una cucharada de relleno y ponemos el otro disco. Colocamos las bolitas sobre el y vertemos todo el glaseado sobre nuestro pastel.





Es un pastel super jugoso y muy muy rico para compartir con una taza de café en cualquier reunión de amigos. Os gusta la canela en los dulces? No dejéis de probarlo porque os va a entusiasmar!

Necesitas mas propuestas dulces? #partymegasilvita nos trae varias mas y todas irresistibles!!!



1. Bizcocho de manzana de Cocinando con mi Carmela.

2. Tarta de chocolate y fresas de Megasilvita.

3. Pound de Limón y Tomillo de  Chokolat Pimienta Pâtisserie.

4. Cake de chocolate de La Cuinera.

5. Cheesecake de chocolate y leche malteada de Jaleo en la Cocina.

6. Choux Cake de Merceditas Bakery.

Espero que te hayan gustado nuestras propuestas.

Besos

Fuente: este post proviene de Sophie Bakery, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cuando el calor aprieta o tras una cena copiosa siempre buscamos postres frescos y fáciles de digerir pero que al mismo tiempo sean deliciosos y sorprendentes. Esta Tarta Oreo fácil reune todas las co ...

Con el verano encima y con pocas ganas de encender el horno siempre busco fórmulas para seguir disfrutando de mis pasteles favoritos. El carrot cake es uno de mis indispensables, así que cuando llega ...

En plena temporada de cerezas preparar una tarta Selva Negra es imprescindible. No lograrás mejores resultados en otras épocas del año con cerezas envasadas o congeladas. Por eso, si eres fan de la fa ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres descargables recetas

Hoy es un día especial para mí y mis compañeros del Dream Team de Megasilvita. Hoy nada mas y nada menos que hace un año que nos embarcamos en esta aventura muchas veces agotadora pero siempre muy satisfactoria. A nivel personal ha sido una experiencia maravillosa. He conocido a compañeros que además se han hecho amigos...y de esos inseparables que se pasan el día raja que te raja por whatsupp. Ch ...

general pasteles café ...

Fantástico pastel a base galletas de canela, cake pops, o pequeños bizcochos bañados en café, y generosas capas de nata a la canela. Elegante, ligero al paladar y aromático, este postre relativamente sencillo se presenta ideal para meriendas y reuniones especiales. Una receta encontrada en el blog, El Zurrón de Los Postres. Base: 100 gr de galletas de canela 50 gr de mantequilla sin sal. Cake pops ...

recetas postres bizcocho y tartas canela

Cinnamon rolls-rollos de canela-pan de canelaEste año para el cumpleaños de mi marido he querido hacer algo diferente.Cuando le pregunté qué pastel quería para su aniversario, me comentó que un bizcocho "sencillito". No lo tenía nada claro...y cuando vi el programa de Alma Obregón: La vida sabe mejor, casualmente presentaba estos ricos rollos de canela de los cuales hablaba maravillas. S ...

recetas postres dulces pastas ...

Buenos días a todos! Hoy os traigo un par de recetas que estado haciendo, la primera que os pongo son unos rollitos de canela o Cinnamon Rolls deliciosos. Tenia muchas ganas de hacer esta receta y probar esta delicia americana. Os dejo la receta! INGREDIENTES 25 gr de levadura de panadero 75 gr de mantequilla300 ml de leche1/2 Cucharadita de sal75 gr de azúcar550 gr de harina1 huevoPARA EL R ...

general azúcar canela ...

Los rollos de canela o "Cinnamon Rolls" son un tipo de pan dulce creado en la década de los años 20, aunque dado el coste de sus ingredientes solo podían ser horneados por personas adineradas. Hoy en día se consumen de forma típica en Estados Unidos y Suecia, pero se cree que son de procedencia sueca. Así que animaros ha hacerlos que aparte de estar riquísimos, son dulces con mucha histo ...

recetas postres postres

Que ganas le tenía a estos rollitos, siempre que los he visto por la red, me decía que tenía que hacerlos!. No soy una gran aliada con las masas, y es en ese paso, donde ha sido algo mas complicado, pero nada que nadie pueda hacer. La receta es de mi amiga Isa de Las Delicias de Isabel, y es que todo lo que tiene en su blog es delicioso como ella.... Pongo las cantidades que YO usé, solo somos dos ...

recetas postres cinnamon rolls recipe receta rollos canela ...

¿Cómo estáis? hace un par de semanas que no publico nada por aquí y ya tenía ganas! He estado muy liada, entre exámenes de inglés, trabajando como promotora y demás, así que ahora que tengo un ratito libre voy a seguir compartiendo lo que más me gusta, recetas de repostería :) Hoy toca compartir la receta de rollos de canela o como dirían en los países anglosajones Cinnamon Rolls.. aquí os dejo l ...

recetas postres bollos desayuno ...

El azar ha querido que en cuestión de dos meses haya robado a Rosa en dos ocasiones en #Elasaltablobgs. Esta vez me he decantado por unos Cinnamon Rolls o lo que es lo mismo rollos de canela y la verdad que me costó elegir, porque aunque en diciembre le robara este bizcocho de yogur, en su blog La Rosa Dulce tienes mucho donde elegir y muy variado. Esperar que algo leve en mi casa es como esperar ...

recetas postres azucar moreno canela ...

Bueno, pues esta semana me estoy portando muy pero que muy bien, el domingo os publiqué una tarta que quita el sentido y hoy vengo con la parte dulce del reto de Laura Real que organizo yo misma. Si queréis saber en qué consiste el reto o participar en él AQUÍ tenéis todas las instrucciones. Dicho esto, y cómo lo organizo yo, pues este mes he elegido una receta a la que le tenía muchas, pero que ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

. Pastel de manzana y canela Dicen que la canela tiene un punto de afrodisíaco, no se si eso es cierto o no, lo que si nos da es un punto de sabor extasiante. Según se va cociendo el pastel en el horno…, vas notando el aroma de la manzana que se funde con la canela. Quise darle un sabor que me recordara a la compota de manzana y lo he conseguido, como puedes ver en la foto, tenemos un bizcoc ...