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Coca de hojaldre rellena de chocolate

Holaaaaa!!!!

Esta noche se celebra San Juan!!

Quería preparar algo de postre, y que mejor que una versión de la típica coca catalana que está deliciosa, como no tengo mucho tiempo la he preparado de hojaldre y rellena de chocolate!!! No es cómo la original pero huele que alimenta!


Ingredientes:

-2 láminas rectangulares de hojaldre

-cacao para untar (plamil, naturgreen...)

-azúcar

-almendras, piñones...para decorar

Empezamos sacando el hojaldre de la nevera unos 5-10min antes de usar.

Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 200º.

Estiramos una de las masas de hojaldre y la cubrimos de cacao para untar dejando un filo por los lados sin cubrir, también se puede hacer con crema pastelera apta (la receta de la crema pastelera aquí )

Estiramos la otra lámina de hojaldre y cubrimos la que tiene el chocolate, aplastamos un poco los bordes para que se peguen dándole forma con una cuchara, decoramos con almendras o piñones al gusto y espolvoreamos por encima azúcar.

Metemos en el horno 20min.



Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Os gusta????

Pues venga que os da tiempo de hacerla para esta noche!!!



Feliz noche!!!!!

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