Cocarrois de verdura

Ingredientes: Para la masa 300 ml. agua 200 ml. aceite de oliva 200 ml. manteca roja derretida ( si no encontramos manteca roja pondremos un poco de pimentón a la masa ) Harina, la que tome Ingredientes: Para el relleno Una coliflor Una col Un manojo de acelgas Un manojo de cebolleta tierna Pasas, piñones y perejil Sal y pimienta preparación: Lavar la verdura, cortarla pequeña y salpimentar. Desp ...

Por lo que he podido ver buscando por la red hay múltiples variedades de esta receta. Yo tengo más de una familiar, pero al final me he decidido por la de mi tía Elvira con alguna variante de mi abuelo. Se puede hacer con cerveza o agua, incluso también se añade una bola del tamaño de una nuez de manteca de cerdo derretida, todas quedan muy ricas. Para este tipo de masas mallorquinas me gusta usar ...

INGREDIENTES PARA LA MASA: - 25 g. de levadura de panadero - 1 Huevo - Harina - 1 Vaso de leche - 1/2 Vaso de aceite de oliva - Sal - Azúcar INGREDIENTES PARA EL RELLENO: - Verdura (Acelgas, espinacas) - 2 Ajos tiernos (si no se tienen tiernos pueden ser secos) ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos la verdura, la lavamos bien para que no quede ningún parásito, seguidamente la cortamos un poco con u ...

Hace tiempo que hago este pisto y para hacérselo más atractivo a mis hijas le llamo "verdura divertida" cuando lo pongo con las tortitas, hasta ahora compradas. Pero el otro día vi cómo hacer las tortitas en http://www.velocidadcuchara.com/2010/05/tortitas-de-trigo-para-burritos.html el excelente blog de Rosa Ardá y Vicky Ortiz y aquí os lo traigo. Ingredientes: Del relleno o pisto. - Un ...

Una combinación de Sabores perfecta en esta Receta de Marisco, con esta Ensalada en la que incorporamos verduras de temporadas y el Carabinero, que lo podemos sustituir por el marisco que deseemos, y coronado con un crujiente de Garbanzos. Ingredientes Receta de Marisco Para 4 Personas 8 Carabinero Gordos o (Langostinos opcional) 1 Zanahoria 75 Gr de Guisantes 1 Pimiento Rojo Cuatro espárragos B ...

Estas empanadas son típicas de todos los pueblos de la Comunidad Valenciana y por supuesto de Vila-real, que es donde vivo. Se hacen para la Semana Santa, Pascua y también para San Vicente. Se suelen tomar para cenar antes de ir a las procesiones del Miercoles y Viernes Santo ya que se acaba muy tarde. He tardado un poco en ponerlas pero es que no he tenido tiempo, así que hoy os las pongo, adem ...

Después de hacer los cocarrois en el directo de @Creativisim, podéis ver el tutorial en este enlace me sobró cebolla aliñada y los cocarrois se fueron al congelador, preparé un poco mas de masa y en un plis tenía esta coca de cebolla con sobrasada. Que no os de pereza, en nada esta hecha. La masa y el relleno es el mismo de los cocarrois, en este enlace los encontrareis, pero a continuación tambi ...

En verano sigo preparando legumbres pero en guisos más ligeros. Hoy, en lugar de un cocido madrileño, he optado por acompañar los garbanzos con acelgas, patatas y zanahorias y condimentar con especias indias: Garam Masala: mezcla de especias muy usada en India y otras partes de Asia. Entre otras lleva: cilantro, cardamomo, nuez moscada, clavo de olor, canela, comino... (Cambian los ingredientes se ...

Esta crema es un clásico en casa, aquellos días que no tienes tiempo ni de comprar y quieres algo sano. Es de las que se comen los niños sin rechistar, que son las buenas. ;) Ingredientes: 21Og. de cebolla 30g. aceite 65g. de zanahoria 300g. de patata 200g. de champiñones de lata 200g. de tomates 1 cacito de caldo 500g. de agua sal, pimienta, nuez moscada Preparación: - Picar la cebolla y sofreir ...

Este plato viene de un bolsa de verduras ecológicas que me regalaron Jaime y Rocío y de un plato precioso, que es el que sale en la foto, que me lo regaló Pili en una comida que di en su casa. Tenía, cebolletas fresca, remolacha cruda con sus hojas y sus tallos (estos escaldados en agua con sal en ensalada son deliciosos), y acelgas, así que salió el plato. Para 4 comensales, necesitamos: 3 Rem ...