Hola,
Hoy traigo unas deliciosas cocas.
Aquí en Dénia las puedes encontrar en panaderías o bares y por supuesto, en casa.
La que mas gusta a los niños es la de aceite y sal, conforme van creciendo van cambiando los gustos y van añadiendo las de tomacat o anchoas, y normalmente las de guisantes termina siendo para los mayores.
Por supuesto, esto no es una ciencia exacta, es solo mi punto de vista.
Cuando era pequeña en ocasiones mis padres no nos podían preparar el almuerzo del colegio, entonces nos daban una coca, que era mucho mas saludable que cualquier bollería envasada.
Hoy en día en las panaderías van innovando las cocas y van añadiendo más ingredientes, como embutidos o pescados, etc...
Para mí una coca que lleve queso fundido, ya no es una coca, creo que es una pizza.
El tamaño o la forma no tiene importancia, pueden ser más delgadas o más gruesas, todas son deliciosas, ya sean redondas o cuadradas.
Aquí os dejo una excelente selección de todos los miembros que se han animado a colaborar.
Empezamos con Carmen y su Coca de Verduras en el blog Recetas de Carmen.
Seguimos con Sacha Fuentes y su Coca de Foie y Manzana en Quien tiene Boca.
Mónica Martí tiene una Coca de Trampó en Saboreando las Estrellas.
Angi Cocina su Coca de Guisantes en Cocina con Angi,
Esta es diferente, de Dolors Mateu su Coca de Cebolla y Sobrasada en el Blog de cuina de la Dolors.
Una integral de Laura, su Coca Integral de Espinacas y queso de cabra en Sweet Addict.
Y por último la de Evita Besos y Abrazos, la Coca de Sardinas en Eva en Pruebas (esta soy yo).
Espero que os haya gustado la selección, creo que las cocas son un alimento excelente. Nos pueden servir como aperitivo, merienda, para llevar a cualquier actividad, para celebraciones, etc...
Son ideales, y lo mejor es que para hacerlas solo hay que meter las manos en la masa y eso me encanta.
¡Fuera anillos y a amasar!
Buen provecho a todos.
Evita Besos y Abrazos.
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