Cocina Creativa · Croissants hechos en casa



  El cruasán (del francés croissant), también escrito abundantemente en su grafía sin adaptar croissant, y conocido como medialunas y, en algunos países de América Latina, como cachitos, cangrejos o cuernitos, es una pieza de bollería hojaldrada de origen austriaco, hecha con masa de hojaldre, levadura y mantequilla.

En primer lugar, necesitamos una base de hojaldre redonda. 

Sacamos la masa del envase, colocamos sobre papel de hornear y se divide en segmentos.  

Hacemos cortes de unos cinco centímetros desde el borde hacia el interior y colocamos en los extremos del corte una cucharadita de nocilla, mermelada o crema.  

Empezamos a envolver hacia el interior con una ligera presión. 

Hornear a 180 grados durante unos veinte minutos.

Fuente: este post proviene de Little Kimono Handmade, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

general postres

El croissant, también conocido como medialunas es una pieza de bollería hojaldrada de origen austriaco, hecha con masa de hojaldre, levadura y mantequilla. 500 g de harina 80 g de azúcar 210 g de mantequilla 2 sobres de levadura seca 1 huevo 220 ml de agua En un bol mezcla la levadura con la harina. Mezcla bien con unas varillas para que queden bien integrados. Añade la mantequilla, que esté un ...

recetas dulces chocolate croissant ...

A continuación, te enseñaré a elaborar unos mini cruasán rellenos de chocolate. ¡Son exquisitos y las tendrás listos en 30 minutos! Te aseguro que crear un desayuno o una merienda en pocos minutos nunca fue tan fácil!!! Los croissants, cruasán, medialunas, cangrejitos o cachitos, son muy populares en casi todo el mundo, a pesar de ser de origen francés. Estos se elaboran con masa de hojaldre, q ...

Otros dulces Desayuno de Campeones Pan Casero ...

¡Oh lala señor francés! Esta sí que es una receta que van a correr a hacer en casa. Porque les damos todos los tips e info para que puedan incluso tener en casa para freezarlas sin cocción. Una belleza. Se las compara mucho con las medialunas que hay en otras partes del mundo pero no mezclemos. En gastronomía, si es diferente No es igual. Por eso hay tanta variedad de recetas diseminadas por ahí, ...

ENTRANTES Y APERITIVOS SALSEANDO (RECETAS) CROISANTS RELLENOS

 CROISSANTS RELLENOS para una Cena Rápida 4 Ideas, básicamente este Post va de eso de pensar que a veces nos complicamos en la cocina, cuando sin cocinar a penas podemos tener una Cena magnífica ó desayuno por qué no, lista en un momento. Ni siquiera he encendido el Horno para hacer los Croissants, los he comprado ya hechos… Acostumbrados a tomar los Croissants rellenos de Mermeladas, Mante ...

cocina internacional recetas dulces trucos de cocina ...

Receta de medialunas o croissants facilísimos y rapidísimos con masa de hojaldre comprada! Puedes hacerlos rellenos o solos como tu quieras y son deliciosos! Si necesitas algo para merendar rápido y fácil ésta es tu receta!! Sólo necesitas una hoja de masa de hojaldre comprada en el súper, el relleno que quieras ponerles y si gustas un poquito de almíbar o mermelada diluída para pintarlos y darles ...

croissant masa de hojaldre jamón ...

Croissant o Cuernitos de jamón y queso bañados con crema de espárragos Ingredientes: 5 Croissants de pan 5 Rebanadas de jamón de pavo 5 Rebanadas de queso blanco 1 lata de crema de espárragos Campbell’s Procedimiento: Primero tus croissants los abres por la mitad colocando una rebanada de jamón y queso, y los vuelves a cerrar. Aparte en el fuego bajo haces la crema d ...

Desayuno / Merienda Masas Dulces Recetas ...

Receta de Medialunas de Manteca fácil y rápida, para preparar y disfrutar en casa. En otra ocasión compartimos cómo hacer Medialunas de Manteca Caseras con una masa de hojaldre casera. Por eso ahora traemos una versión mucho más simple, que no requiere de mucho trabajo y ni largas esperas. Unas medialunas caseras para preparar en el día, una receta fácil y rápida que se prepara en un rato y se ...

postres y dulces cocina europea recetas fáciles y rápidas ...

El croissant es un bollo de mantequilla que es muy popular en todo el mundo. Es un buen acompañante de desayunos y meriendas. Se le puede comer dulce o salado. Sin embargo, hay ocasiones donde estamos apurados y el horno no es una opción. Por lo tanto, vamos a enseñarte cómo hacer croissants en microondas. Ingredientes Este bollo también se le conoce por el nombre de medialuna, cuernitos, cang ...

medialunas croissants receta expres ...

Medialunas exprés {Croissants} receta paso a paso: ¿Necesitas algo para la merienda súper fácil y rápido? Pues estas medialunas o croissants son la solución. . Se pueden hacer con masa de hojaldre comprada en el súper o con masa soufflé casera ¡tu elijes! La masa soufflé es una masa fácil con levadura y la encontrarás AQUÍ. Con la masa soufflé te saldrán 2 docenas. Con esta masa casera quedan espo ...

Postres #quedateencasa chocolate ...

Buenos días Gourmeteros, hoy, Croissants de hojaldre ¿Te apetece un croissant, o cruasán de toda la vida, recién horneado sin tener que salir de casa? ¿Tienes el bar o panadería de la esquina cerrado y no puedes tomártelo con el café o chocolate? En éstos tiempos que corren, no hay que cometer errores y muchos menos salir a la calle si no es necesario, por ello, cuando compres en el supermercado, ...