Cocina de otoño: recetas con castañas / Fall cuisine: Chestnut recipes

En otoño es temporada de castañas y granadas, dos frutos cuya pulpa es complicada de usar en la cocina. Sin embargo, tratando estas frutas de forma adecuada se pueden hacer exquistas recetas como las que se reseñan en este reportaje.

¡Hola! Hoy me estreno en facilísimo.com con una recopilación de recetas de postres con castañas. Ay, las castañas... creo que es uno de mis frutos secos favoritos; ¡y qué pena que sólo se puedan comer en una época del año! Las castañas llegaron hasta nosotros desde Sardes, en Asia Menor, entonces eran llamadas "nuez sardiana". Por ese entonces fueron un alimento básico en el sur de Europ ...

A veces nos suelen pedir muchas recetas sin gluten, sobre todo dulces, ya que no es fácil encontrar repostería que no lo lleve, por eso esta semana hemos hecho una pequeña recopilación de recetas que no lo llevan, en la que hemos incluido postres y algún plato salado. Es una deliciosa recopilación en la que incluimos una receta de nuestra bloguera invitada de esta semana: Agurtzane Samaniego, que ...

#recetas A qué huele el otoño? #castañas asadas Por admin, 2 noviembre, 2013 El fruto del castaño. El fruto del otoño. El ayudante perfecto para la cocina de los primeros fríos. En la gastronomía europea está muy arraigado este fruto, comiéndose crudo, asado, hervido o moliéndolo para hacer panes o bizcochos. Ahora está volviendo a ser protagonista y a veces imprescindible en nuestr ...

Noviembre es el mes que más se consumen las castañas. Además de crudas o asadas, se pueden disfrutar de diversas formas en la cocina. En este reportaje te apuntamos recetas de distintos amigos de facilisimo.com en las que se usan castañas. Recetas de primeros platos, segundos y postres.

Ahora que es época de castañas me he decidido a realizaros aquí en mi blog una recopilación de recetas que llevan este ingredientes. Os aseguro que la mayoría de nosotros cocinamos poco con ellas, dado la cantidad de buenas recetas que me han ofrecido y la mayoría ni las había oído ninguna vez. Me parece genial ver las recetas que se cuecen en otras cocinas, porque entre otras cosas así todos vamo ...

Estas grandes recetas de bizcochos y dulces seran las mas utilizadas estos dias por la temporada de calabazas. Estamos en plena temporada de calabazas y, con ella, además de hacer cremas y guarniciones, se pueden preparar grandes recetas de bizcochos y dulces por la peculiaridad de la pulpa de esta calabaza. Debido a que está ahora tan presente, hemos visto en los últimos días unas grandes receta ...

Descubre todos los beneficios que te aportan las castañas, la mejor formas de cocinarlas y recetas para que las dsifrutes en la cocina

Hola! hoy os traigo una receta muy sencilla y económica, una tortilla con castañas y pasas, una tortilla dulzona, nutritiva y sana. Con la receta de hoy quiero contribuir al "recapte d"aliments" de blogs contra la fam, también os dejo la página de facebook blogs contra la fam, animaros a colaborar o a difundirlo, toda ayuda es necesaria. La receta la encontré publicada en un periód ...

Después del paréntesis de Halloween volvemos a la normalidad con recetas con productos de temporada. Ya son unas cuantas las recetas de carnes rellenas que tengo publicadas en el blog. Son una opción ideal para comidas en familia y celebraciones importantes. Se rellenan de cualquier cosa, y podemos completarlos con una buena salsa. En esta ocasión tanto el relleno como la salsa están hechas con i ...