Ingredientes para preparar el coctel vuelve a la vida:
3 Tazas de pulpo cocido y picado
1/4 de Kg. de camarón coctelero cocido
36 Piezas de ostiones
125 gms. de callo de hacha en trocitos
1/2 Taza de vino blanco
1 Cebolla finamente picada
1 Taza de salsa catsup
1 Aguacate
5 limones (el jugo)
1 cucharadita de salsa inglesa
Salsa picante
Sal y pimienta
3 Cucharadas de cilantro lavado y picado
Galletas saladas para acompañar
Procedimiento para preparar el coctel vuelve a la vida:
Cocemos el camarón y guardamos el caldo.
Maceramos el callo en jugo de limón con sal por unas dos horas.
En una copa agregamos callo de hacha y un poco de los demás ingredientes y caldo de camarón, acompañamos con galletas