COL ( O REPOLLO) GRATINADA




Continuamos con recetas sanas.... en esta ocasión con esta receta COL GRATINADA, un plato sencillo y rápido de preparar y que nos aportará innumerables beneficios.




A mí es que me encanta la col, ya habéis podido comprobarlo con algunas de las recetas que ya tengo publicadas, como la col frita, las verduras salteadas o la ensalada de col, entre muchas otras recetas.




La col contiene un 92% de agua, mucha fibra y pocas calorías e hidratos de carbono. Es rica en vitaminas A, C, E y B y aporta potentes propiedades antioxidantes y nos ayuda a combatir los resfriados.




Destaca por sus propiedades antirreumáticas, anticatarrales, digestivas, energéticas, cicatrizantes, cardiacas, y anticancerígenas. Y es buena para el buen funcionamiento mental, del tiroides, para quemar grasas, para prevenir la hipertensión, para el ácido úrico, para reducir el colesterol y está indicada para los diabéticos.



Pues bien, si queréis introducir recetas de verdura y que gusten a todos, tenéis que probar esta. Se prepara en un plis y está buenísima.




La próxima vez le pienso añadir daditos de york o de pavo, para darle algo más de sustancia y hacerla como plato único, pero preparada de esta manera es un acompañamiento delicioso.



Y dicho todo esto, paso a explicaros...

Ingredientes para 3 personas:





media col (unos 600 gr)

1 huevo

1/2 vaso de leche

1 cucharada de aceite de oliva

50 gr de parmesano rallado

Pimienta

Nuez moscada

Sal






1. - Precalentamos el horno a 200º y vamos cortando ela col. Que coceremos en agua hirviendo durante 2 minutos.




2. - Escurrimos y ponemos en una fuente de horno.




3. - Batimos el huevo con la leche y le añadimos sal, la nuez moscada y pimienta, y echamos sobre la col.




4. - Espolvoreamos con el parmesano rallado y horneamos 20 minutos.




Y listo!!! Fácil, ehhhh????



Pues ya estáis probándola!!!!







Espero que os guste!!!!

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan de camembert

Hoy os presento una receta de Jamie Oliver, este delicioso PAN DE CAMEMBERT. Que, aunque lleva 3 horas de preparación, porque 2 horas y media son de levados... merece la pena probarlo, porque no lleva ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros verduras rellenas nórdica ...

Col puntiaguda gratinada con salsa de queso

Comer las verduras con queso es una forma genial para introducir verduras nuevas en nuestra dieta y aprender a disfrutarlas. Esta receta danesa es prueba de ello; cuando mi vikingo terminó de cenar, no se podía creer que acabara de devorar media col él solo. A esta col de forma cónica se le llama col puntiaguda, col o berza de Filder; en danés es spidskål. Es prima hermana del repollo blanco, per ...

primeros platos recetas de primeros col ...

Ensalada de Repollo o Col Blanco

Tengo muchos recuerdos de mi infancia, la mayoría atados a un perfume, un aroma, un sabor, un sonido?.. Esta receta siempre me dio sensación de frescura. Cuando pude conocer El Salvador, descubrí que allí usan esta receta con un par de variaciones para acompañar uno de sus platos típicos: las pupusas, y decidí revivirlo para mi familia. Es súper económico, rinde muchísimo, y puedes prepararla y gu ...

cocina internacional guarniciones primeros platos ...

Coleslaw {Ensalada americana de col o repollo}

Coleslaw, ensalada Americana de Col o Repollo, la receta paso a paso:Hola! hoy vamos a hacer esta ensalada deliciosa que no puede faltar en una BBQ americana y es muy frecuente encontrarla en los buffets de los hoteles o los wok o chinos; pero que a diferencia de lo que se piensa no tiene origen en USA o EE.UU. sino en Holanda (Países Bajos). Más precisamente, los primeros inmigrantes Holandeses l ...

Coleslaw, ensalada Americana de Col o Repollo, la receta paso a paso: Hola! hoy vamos a hacer esta ensalada deliciosa que no puede faltar en una BBQ americana y es muy frecuente encontrarla en los buffets de los hoteles o los wok o chinos; pero que a diferencia de lo que se piensa no tiene origen en USA o EE.UU. sino en Holanda (Países Bajos). Más precisamente, los primeros inmigrantes Holandeses ...

Cena ligera Coleslaw Comida ligera ...

Ensalada de col o Coleslaw

Como os prometí en facebook, hoy os traigo una Ensalada de col. Es la versión sana y a mi estilo de la Coleslaw o Ensalada de col americana. Un acompañamiento ideal para carne asada, barbacoas,… o para una cena ligera al ser tan completa. Es una de mis ensaladas favoritas y no sólo como ensalada, en sándwich y bocadillos queda riquísima. Ya os iré dando recetas donde podréis usarla. En Estados U ...

general

Rollitos o farcellets de col con calabaza y salsa aromatizada

Este tipo de preparación de hacer rollitos con las hojas de col hace muchos años que lo hago, nos encantan y es además una buena manera de cocinar la col rizada que en ocasiones, aparte de incluirla en caldos, verduras, o en Trinxat (aquí) no sabemos como emplearla y sacar lo máximo de ella. Tengo unas recetas publicadas con farcellets,: Rollitos o paquetitos de col rellenos de jamón ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Coleslaw o ensalada de col/receta típica norteamericana

Seguramente todos hayamos probado esta rica ensalada en algún momento de nuestras vidas, sobre todo si alguna vez hemos ido a un restaurante con tematica norteamericana ya que la suelen poner como guarnición de todo, jejeje, te pides un brownie y te ponen de guarnición coleslaw, que te pides una hamburguesa y te ponen de guarnición coleslaw, te pides una coleslaw y te ponen coleslaw de guarnición, ...

ENSALADAS GUARNICIONES SALSAS Y ADEREZOS. ...

Receta de Coleslaw o Ensalada de Col al más puro estilo USA

Introducción: Seguramente todos hayamos probado esta rica ensalada en algún momento de nuestras vidas, sobre todo si alguna vez hemos ido a un restaurante con tematica norteamericana ya que la suelen poner como guarnición de todo, jejeje, te pides un brownie y te ponen de guarnición coleslaw, que te pides una hamburguesa y te ponen de guarnición coleslaw, te pides una coleslaw y te ponen coleslaw ...

artesano y natural recetas saladas recetas vegetarianas

ENSALADA DE COL AMERICANA (COLESLAW)

Hola de nuevo¡¡¡ Hoy os traigo una ensalada de col americana, o coleslaw, esta es la ensalada típica que te ponen de guarnición en Foster Hollywood, con las hamburguesas o con el costillar, a mi personalmente me encanta, y siempre ponen tan poquita que te quedas con ganas de más. Y como tengo dos o tres coles que me han regalado en la nevera, pues había que buscar recetas cuyo ingrediente principa ...

carne de pollo patata salsa ...

Pechugas de pollo rellenas, col lombarda y gratín de patatas

Si hay una carne versátil, ya que con ella se puede elaborar miles de recetas distintas, es el pollo. Sin embargo, las pechugas de pollo nos ofrecen más posibilidades, ya que éstas se pueden hacer también rellenas de lo que más te guste. En mi caso las he rellenado con queso crema y arándanos y acompañadas de una rica col lombarda, que le da color al plato debido a su morado, y unas patatas gratin ...