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COLES DE BRUSELAS REHOGADAS CON JAMÓN



Después de tres días de celebraciones, comidas, aperitivos, dulces y demás... (ha sido mi cumple), con la familia y amigos, hoy no me apetece ni cocinar , ni casi comer...por eso y aunque sé que no gustan a todo el mundo, hoy toca ¡verdura!...jejeje

Hay que compensar... las coles de bruselas tiene numerosas propiedades, todas ellas beneficiosas para nuestro organismo, son potentes antioxidantes, muchas vitaminas y tienen gran cantidad de fibra...

Los hervidos de coles de bruselas son sencillos de preparar, sabrosos y nutritivos. Las podemos usar como primer plato o como acompañamiento de otros. Yo hoy como plato único...

Ingredientes:

     -   jamón serrano a taquitos

     -   coles de bruselas, congeladas o frescas, las que encontréis

     -   2 dientes de ajo picaditos (yo se lo he puesto molido)

     -   aceite de oliva virgen

Las cantidades , al gusto.
Primero cocemos las coles con agua y sal hasta que están tiernas, el tiempo depende se si son congeladas o frescas...Las escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemos un poquito de aceite, sofreímos los ajos picaditos y añadimos el jamón en tacos.


Añadimos las coles escurridas y sofreímos unos minutos.


Listas para comer...


Que..¿Os apetecen?

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