Cocina

Recetas Express Idea guardada 40 veces
La valoración media de 41 personas es: Excelente

Coliflor con bechamel baja en calorías

Receta de coliflor con bechamel


La coliflor con bechamel baja en calorías. Esta receta en concreto tiene 180Kcal/ración.  Es un plato muy sencillo que puede acompañar cualquier dieta. Gracias al buen sabor de la bechamel, que también le aporta melosidad al plato, esta receta es muy fácil de comer para personas que no le gustan mucho las verduras.

Para darle un toque extra de sabor hemos optado por añadirle unos tacos de jamón que completan el plato a la perfección. Esperamos que te guste esta receta que estamos seguros de que te sorprenderá gratamente.



Coliflor con bechamel y jamón


INGREDIENTES

1 Coliflor entera

100 gr. de Taquitos de jamón

1 Cucharada de aceite

30 gr. Mantequilla

55 gr. Harina

400 ml. Leche desnatada

Nuez Moscada

Pimienta

Sal
Ingredientes para cocinar coliflor con bechamel


Cómo hacer coliflor con bechamel

1. Comenzamos limpiando la coliflor con agua y la cortamos en trozos medianos. El tamaño que hemos elegido es mediano pero si te gusta que sean trozos grandes o muy pequeños no dudes en hacerlo a tu manera.

2. Cocemos la coliflor, para ello tenemos dos opciones diferentes:

En una olla express: ponemos agua, sal, aceite y la coliflor. Cerramos la olla y la dejamos trabajar durante 10 minutos.

En una olla normal: ponemos agua, sal, aceite y la coliflor pero la cocción en este caso es de 20 minutos.
3. Mientras se cuece la coliflor vamos a ponernos con la bechamel. Cogemos una olla o sartén y echamos la mantequilla y dejamos que se derrita con un chorro de aceite.

4. Ponemos la harina utilizando un colador, (así evitaremos que salgan grumos) ,  y la añadimos con cuidado mientras removemos constantemente.

5. Sin dejar de remover lentamente haciendo círculos añadiremos con cuidado la leche desnatada. Hemos elegido esta opción para conseguir una coliflor con bechamel baja en calorías .

6. Después añadiremos la sal, la pimienta y la nuez moscada y cocinaremos a fuego lento y sin parar de remover durante 20 minutos. Este paso dejará la bechamel lista.

7. Volvemos a la coliflor. Cogemos una fuente y echamos la coliflor y los taquitos de jamón. A continuación bañamos toda la mezcla con la bechamel con cuidado, abarcando toda la superficie del plato de manera uniforme.

8. Una vez completado, si te apetece darle un “toque” puedes poner queso rallado por encima y meterlo al horno en el grill durante 5 minutos.

¡Enhorabuena! Ya tienes tu coliflor con bechamel baja en calorías, una receta sana y buenísima para mantener la línea con muchas propiedades.

coliflor-con-bechamel


The post appeared first on Recetas Express.

Fuente: este post proviene de Recetas Express, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tiramisú de melocotón ESPECTACULAR

Esta receta os va a encantar!! Tiene un equilibrio entre sano y placentero perfecto, porque el tiramisú de melocotón que os enseñamos esta semana, combina fruta y dulce en un punto que ¡os pirrará! Re ...

Chop suey de ternera con verduras

La comida china tiene muchos adeptos en España, hoy os enseñamos a preparar uno de sus platos estrella. Chop suey de ternera con verduras, buenísimo, perfecto para acompañar con arroz tres delicias o ...

Recomendamos

Relacionado

Coliflor con bechamel

Hola Chic@s. Hoy vengo con un plato de coliflor, muchas veces decimos que la coliflor desprende una fuerte olor al cocinarla a mi particularmente no me molesta ya que la coliflor me encanta pero luego os pongo un truco que parece disminuye la olor al cocinarla. La coliflor contiene Vitamina C y antioxidantes entre otros muchos beneficios para el organismo también dicen que es muy diurética supon ...

recetas de primeros

Coliflor con bechamel

Me gusta la coliflor, su textura y su sabor. Del olor que desprende al hervirla mejor no lo pienso. Cuando no me gustaba la coliflor ni en foto, cuando era una niña, recuerdo que cuando mi madre hacia coliflor hervida y toda la casa, incluida la escalera, se impregnaba de el olor característico, mi hermano llegaba diciendo :Hmmmm que olorica mas buena!!!, que estas haciendo de cenar??? Y yo para m ...

recetas de primeros verduras

Coliflor con bechamel

El plato que os traigo hoy es muy conocido, muy fácil de elaborar y está muy rico. Es una de mis maneras preferidas de comer la coliflor, una verdura que previene ciertos tipos de cáncer y mejora la digestión, entre otros muchos beneficios. Yo le añado a este plato jamón cocido y huevo, y así queda todavía más sabroso. INGREDIENTES PARA 3/4 PERSONAS: Una coliflor grande. 100 gramos de jamón york a ...

Cocina fácil con Parmelia Verduras y ensaladas

Coliflor gratinada con bechamel y bacon

Coliflor gratinada con bechamel y bacon La coliflor gratinada con bechamel y bacon es una forma estupenda para conseguir que los niños y los no tan niños coman esta rica verdura llena de beneficios y nutrientes para nuestro cuerpo. La coliflor gratinada es un plato que conocemos desde niños, mi madre la hacía mucho para simular el sabor de la verdura y no pusiéramos muchas pegas a la hora de com ...

recetas de primeros olla cookeo verduras

Coliflor 'rehoga' con bechamel Cookeo

Esta es una receta en tres... y lo podemos hacer en nuestra Cookeo, salvo el ultimo paso que le daremos un toque de microondas. No lo puedo evitar, sean convertido ambos "cacharros" en dos complementos perfectos para mi. Ingredientes 1 Coliflor agua vino blanco Fritada Coliflor ya cocida aceite un paquete de salchichas cebolla picada Bechamel 1litro de leche o este truco: el liquido de c ...

guarniciones coliflor

Coliflor con bechamel

hoy en cocinandofit hemos preparado una coliflor con bechamel que estaba impresionante. La coliflor es una verdura que no gusta a mucha gente por su peculiar sabor, pero en casa gusta a todos y encima una comida sana. Como podréis observar la bechamel esta hecha con leche desnatada así la hacemos mas apta para las dietas. Ingredientes: 1 coliflor, 1/2 litro leche desnatada, 3 cucharadas maizena y ...

Salsas Vegetariano Verduras

Coliflor con bechamel de calabacín

La coliflor con bechamel ha sido un pato clásico en mi casa. Era el favorito de mi hermano Beni y siempre lo pedía para comer el día de su cumpleaños. La verdad es que a mi madre le queda increíble. Pues bien, después de descubrir la bechamel de calabacín, deliciosa y muuucho más ligera, tenía muchas ganas de preparar este plato con ella, a ver si "daba el pego", como se suele decir, jej ...

nútrete sin plomo coliflor featured ...

Bechamel de coliflor

Esta bechamel es la salsa cremosa que buscas para tus platos. Suave y ligera, ¡ni te darás cuenta de que estás comiendo coliflor! Una alternativa saludable que demuestra que comer bien no está reñido con comer delicioso. La coliflor, y otras coles (que forman parte de la familia de las crucíferas) son fundamentales para la salud e imprescindibles dentro de una dieta equilibrada y saludable. Tienen ...

recetas de primeros verduras

Coliflor con Bechamel de Calabacín

COLIFLOR CON CALABACÍN Y QUESO La coliflor en casa no es algo que disguste, la comemos bien pero con Bechamel que es como gusta en casa... cierto es que hay muchas otras maneras distintas y ricas de hacerla, pero nada. - Hazla con Bechamel! Pues venga vale, hoy la hacemos otra vez con Bechamel. Y en esta ocasión tanto les ha sorprendido como les ha gustado. La propuesta de hoy es muy sencilla, san ...