Comida con estrella

Otro fin de semana que tocaba “picoteo semanal” y que no ha salido publicado este recopilatorio de enlaces. Igual que la otra vez, la razón ha sido una comida que he organizado en casa en formato menú degustación y que llamo comida con estrella. Aprovecho esta entrada para poner las fotos de los distintos platos e iré enlazando desde aquí a todas las recetas de los platos que vaya publ ...

Desde que salió la última versión de la guía Michelín, el chef David Muñoz y su DiverXO se han vuelto el centro y faro de la gastronomía madrileña. DiverXo es el primer restaurante madrileño con tres estrellas en la famosa guía de restaurantes. David ha sorprendido al mundo gastronómico no sólo por su joven y moderna apariencia de estilo punk rock, sino que aparentemente ha transmitido en su resta ...

Ahora que estamos en pleno verano, que vamos a la playa o piscina y enseñamos más cuerpo que en otras estaciones del año, me apetece comentaros mi experiencia siguiendo el programa de comida de dieta a domicilio. Más que comida de dieta, prefiero llamarlo comida sana o equilibrada, ya que tendemos a asociar una comida de "dieta" a una comida insípida, que no nos va a satisfacer y con la ...

En casa tenemos una divertida costumbre. El día temático. Se trata de cocinar platos "típicos" del país elegido, conseguir información y durante la comida intercambiarla. Mi hija tiene 5 años, así que nos turnamos para buscar esa información y que participe plenamente. Lo hacemos cada quincena e intentamos que sea fin de semana, pero esta vez entre fiestas y compromisos se iba retrasando ...

Pizzas, espaguetis, pesto, tiramisú,? Seguro que todos habéis comido más de una vez alguno de estos platos, son todos ellos una pequeña muestra de la rica gastronomía italiana, que poco a poco se ha ido abriendo un hueco en los recetarios de los hogares de muchos países. En Cocina Casera la comida italiana también tiene un puesto destacado, ejemplo de ello son las numerosas recetas que podéis enco ...

SE NOTA LA ESTRELLA, TRATO EXQUISITO, COMIDA BIEN. VALORACIÓN SOBRE 5: 4,5 Ya íbamos teniendo ganas de ir a este restaurante desde que le dieron la estrella Michelin pero unas por otras nunca íbamos, y antes de que le dieran otra estrella y subieran más el precio era el momento de ir. Cenar en una estrella Michelin no es muy distinto que cenar en alguno otro denominado pijo que tenemos en León, e ...

Hay fiestas en las que la comida adquiere un especial protagonismo, como es el caso de una fiesta mexicana donde no vale dar comida española, tiene que haber comida mexicana sí o sí. Así que si no eres un experto en este tipo de comida, te voy a dar algunos consejos que espero te sirvan. Cuando hablas de comida mexicana te vienen a la mente las fajitas, burritos, quesadillas, enchiladas, tacos ... ...

Hoy seguimos con los artículos dedicados a la recopilación de distintos tipos de recetas. En esta ocasión, me he decantado por seleccionar platos de comida vegetariana, un tipo de cocina en el que se usan lácteos y huevos como principales ingredientes de origen animal. Quedan fuera de las elaboraciones vegetarianas todo tipo de carnes o pescados, así como aquellos alimentos que han sido elaborados ...

Os acordáis de esta frase: Nena no juegues con la comida! Deja eso! Con la comida no se juega! Pues en este blog... SI SE PUEDE JUGAR CON LA COMIDA Ya tenéis una página donde podéis mirar las presentaciones que haré y hago con mi peque para hacer la comida más atractiva a ojos de los mas pequeños Espero que os guste y disfrutéis "JUGANDO CON LA COMIDA" tanto como nosotros.

IDEAS PARA PRESENTAR LA COMIDA Me encanta invitar a amigos a casa, y cada vez que organizo una comida o cena, lo primero que hago es pensar en el menú que voy a realizar. Normalmente escojo la opción de varios entrantes y un par de platos principales para poder elegir. Sé que escoger primer y segundo plato sería la opción más sencilla, pero siempre termino complicándome! Evidentemente, lo fundamen ...