Blog intendenciaconbelen Idea guardada 68 veces
La valoración media de 104 personas es: Excelente

Cómo conservar las nueces

Después de las fechas de Navidad siempre nos encontramos con frutos secos que si no los utilizamos con frecuencia, suelen volverse "rancios" y te pueden estropear un aperitivo o pica-pica.
Hoy compartiré con vosotros como hago que las nueces, que es lo que siempre tengo en casa , se mantengan frescas y como el primer día.



Lo primero es partirlas con cuidado, ya os enseñé como partirlas con facilidad y extraer el fruto prácticamente entero.
Si tenéis mucha cantidad y presumís que no vais a consumirlas en un corto espacio de tiempo, la mejor forma de conservarlas es a través de la congelación.
Las podéis poner en una bolsa de congelar o en un bote de cristal. Y cuando las necesitéis para añadirlas a una comida o postre, sólo tenéis que sacarlas. No se pegan entre ellas, quedan sueltas y como si las acabáramos de partir.








Si sois de los intendentes que os gusta tener siempre nueces a mano para acompañar un postre o simplemente tomar un par de ellas después de haber hecho vuestra rutina de ejercicio diaria, lo mejor es secarlas en el horno y guardarlas en un frasco de cristal. Os durarán como nuevas un montón, sin ese olor a rancio que a veces me he encontrado en algún sitio en el que me las han ofrecido en alguna ocasión.

Sólo las tenéis que extender en una fuente apta para horno, y meterlas en el horno a baja temperatura, entre los 135 y 150º durante unos 40 minutos.









Es importante que las controléis, ya que cada horno es un mundo. Sólo queda dejar que se enfríen por completo y las introducimos en nuestro frasco.







Os aseguro que además de durar, están riquísimas.

¿Teníais algún truco para conservar este maravilloso producto?

BUEN FIN DE SEMANA

Fuente: este post proviene de Blog intendenciaconbelen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Trucos del hogar

Truco para abrir las nueces sin esfuerzo

No se si os ha pasado alguna vez el tener que partir nueces para incorporar a una receta o simplemente querer partirla para comer una, y ser imposible. Ni con cuchillo, ni con cascanueces, y en mi caso tener que esperar a mi forzudo marido para que me las abra. Bueno, pues eso se terminó hace tiempo, ya que hoy quiero compartir con vosotros un truco para abrir las nueces sin esfuerzo. Es muy senc ...

canela Empanadillas postre con frutas

Empanadillas de Manzana, Nueces y Canela

Estas empanadillas me han quedado de lujo!!!Con ingredientes naturales, ligeras, al horno y con un sabor delicioso, vamos a por ellas!!!! Para 16 Unidades. 1 paquete de obleas de empanadillas = 16 obleas (yo La Cocinera) 2 manzanas medianas ( yo golden) 20 gr de azúcar moreno 20 gr de nueces peladas 1/2 cucharadita de canela molida 1 huevo Miel Pelar las manzanas y partirlas por a mitad. Retirar ...

recetas entrantes tapas ...

Triángulos de queso y nueces

Ingredientes para None comensalesObleas de empanadillas queso de untar 1 tarrina queso manchego tierno 150 gr. nueces 150 gr. nata 4 cucharadas Para el relleno: se mezcla el queso philadelphia, el queso manchego tierno rallado, la nata y las nueces. -Se extienden las obleas de empanadilla, previamente sacadas del frigorífico para que se pongan a temperatura ambiente, como indica en las instru ...

Organización Recursos para sorprender Trucos del hogar

¿Cómo hacer un tupper reciclando botellas de plástico?

A veces tengo problemas para llevar al trabajo algunas piezas de fruta, ya que o no me caben, o llegan destrozadas, mi tartera es pequeña y no siempre la puedo llevar troceada en un tupper. Os doy una idea, que puede serviros no sólo para llevar la fruta, sino las galletas de vuestros hijos o para guardar los cereales o cualquier otro tipo de alimento cuando os queda poca cantidad en la bolsa. Cu ...

Recetas Uncategorized espelta ...

Pan de espelta con semillas y nueces

Buenas, buenas! Cómo andan? Empieza mi fin de semana acá, sentada en mi silloncito, escribiendo esto para ustedes mientras se calienta la comida. No por nada el pan es conocido por ser  uno de los alimentos más completos y simples para alimentar a los seres humanos. Les paso a explicar La semana pasada estuvimos muy ocupados y no llegamos a pasar por el supermercado ningún día, esto quiere decir q ...

general aperitivos

Nueces caramelizadas con miel

La receta de hoy es totalmente adictiva, quien avisa no es traidor.... Un snack perfecto para un picoteo entre horas, para acompañar unas copichuelas entre amigos, para reponer fuerzas después de hacer deporte, para acompañar una ensalada, queso fresco o yogur, o por qué tu lo vales!! Y es que las nueces de California además de ricas son muy sanas y uno de los alimentos con más antioxidantes, perf ...

ocasiones especiales aperitivos y entrantes recetas en español ...

Galletas de queso y nueces

¿Buscáis algún aperitivo que cambie de las típicas galletitas saladas compradas en el super? Aquí tenéis nuestra propuesta de galletas saladas: de queso y nueces. Un aperitivo ideal. Ingredientes: 180g de harina integral tamizada 100g de mantequilla reblandecida 60g de emmental rallado 40g de nueces picadas 1 huevo 1 pizca de levadura Sal y pimienta (opcional) 1̊ Precalentamos el horno a 180̊C. ...

Tartas y Pasteles Cheesecake Manzana ...

Cheesecake con manzana y nueces

Esta semana no quería empezar el fin de semana sin receta, y como los findes son disfrute máximo, una receta dulce, una cheesecake de manzana y nueces de California. Y mira así los ganadores del #comesanoCUÍDATE lo pueden celebrar y esas cosas :-D. Además que también celebramos que esta es nuestra publicación número 1000, y en fin, que no hay que buscar excusas para celebrar. La vida hay que celeb ...

recetas de primeros picoteo queso

Tartaleta de pera, gorgonzola y nueces.

Jamás se me habría ocurrido a mí probar esta mezcla. Fruta y queso, mezclados en caliente... No es mi estilo, pero tenía un resto de gorgonzola de un paté que preparé hace unos días y tenía que gastarlo ya. Por otro lado me había sobrado un poco de masa quebrada y también tenía que gastarla. O sea, que de unos restos que sobraban ha surgido esto, y mira por donde me gusta la combinación. Buscando ...

general magdalenas

Magdalenas de nueces y jarabe de arce

Esta semana he preparado estas ricas magdalenas con nueces y jarabe de arce y tengo que decir que quedaron buenísimas, con un sabor delicioso a tostado del jarabe de arce. Recibí de la empresa Tierra y oro un frasco de jarabe de arce y con ello he preparado estas magdalenas que vi en un libro que tengo de Pastelillos y magdalenas, muchas ya conocéis este producto y la empresa, este jarabe sirve p ...