Cómo hacer caldo de Res base para Guisados

Hoy les traigo una receta que es muy sencilla de preparar. Es un caldo de res con verduras. Queda muy rico, a mi me gusta comerlo con arroz y ponerle jugo de limón. Ingredientes: 500g de cocido de res. 1 diente de Ajo 1/2 Cebolla 2 zanahorias picadas a la juliana 1 chayote picado a la juliana 2 calabazas picadas a la juliana 1 trozo de col picado en trozos grandes Cilantro Sal Preparación Lo prim ...

Buenos días!!! O debo decir Feliz año, felices Reyes y felices propósitos de año nuevo? Llevo ya tanto tiempo sin publicar que ya hasta se "comparten" solas las entradas en Google+, ayer estaba escribiendo esta entrada, no la terminé, y esta mañana me encuentro que tiene varias visitas, jajaja...menos mal que no era ninguna exclusiva del Hola que si no iba a estar más reventada que el bo ...

El caldo de res es una sopa tradicional de México. Hoy en Paulina Cocina te vamos a enseñar la mejor forma de cocinar caldo de res mexicano en casa. Vamos a compartir la receta de caldo de res completa, algunas ideas de salsas para caldo de res y todo lo que necesitas saber antes de hacer un caldo de res casero. Para hacer un caldo en casa vamos a necesitar ingredientes como: carne, algunas verdur ...

Este rico caldo me trae recuerdos hermosos de mi abuelita, a ella le encantaba hacer este caldo y a la familia tomarlo. Ingredientes 425 gr cola de res 3 papas grandes cortadas en trozos 2 plátanos verdes 1 zanahoria picada en cubos 1/2 taza culantro finamente picado 1 rama cebolla blanca 1 cubo caldo de costilla 1 cucharadita pasta de ajo 1 cucharadita achiote Al gusto sal, pimienta y comino Pr ...

Esta receta definitivamente es todo un clásico, no puede faltar en ningún recetario, y la verdad es que me la han pedido ya muchas personas, y no sé por qué razón no la había agregado, si la verdad es que es deliciosa y a mi familia le encanta, en realidad es un caldo muy sustancioso y nutritivo, además que te hace sentir muy bien, pues es del tipo de comida reconfortante, la que a veces busca uno ...

Ingredientes para None comensales200 g de Corbata Yemina®,500 g de agujas de res,2 L de agua,50 g de tocino finamente picado,1 poro mediano lavado y rebanado,1 apio mediano sin hojas lavado y rebanado,Sal y pimienta 1. En una olla a fuego alto hierve los 2 litros de agua, cuando esté lista agrega la carne por aproximadamente 20 minutos o hasta que esté bien cocida. 2. ... Continua leyendo aquí: ht ...

Caldo de Huesos Ingredientes 2 kilos de huesos de ternera con médula 4 zanahorias picadas 4 tallos de apio picados 2 cebollas medianas, pelar, cortar a la mitad longitudinalmente y cortar 4 dientes de ajo, pelar y aplastar 1 cucharadita de sal kosher 1 cucharadita de granos de pimienta enteros 2 hojas de laurel 3 ramitas de tomillo fresco 5-6 ramitas de perejil ¼ taza de vinagre de sidra de man ...

Cómo hacer caldo para paellas Cómo hacer caldo para paellas ,historia: Si queréis aprender a hacer un buen caldo para paellas, no busquéis más porque aquí tenéis la solución. Ya me habréis oído antes decir que lo más importante a la hora de preparar un arroz, es tener un buen caldo de lo que vayamos a hacer el arroz a poder ser. Si es un arroz de pescado, pues tendremos que hacer un buen caldo con ...

Hay recetas o platos que se dá por hecho que todo el mundo sabemos hacer y no es así, ninguno nacemos enseñados y cuando preparamos una receta por primera vez siempre salen dudas. Y como con este blog pretendo tener un recopilatorio de todo tipo de recetas, el caldo para hacer un rico plato de sopa no puede faltar y sé que a mis sobrinas le va genial ya que muchas veces me preguntan por recetas bá ...