Cómo hacer caldo para paellas

Caldo de carne y verdura para paellas Caldo de carne y verdura para paellas ,historia: Hace un tiempo publiqué un caldo de pescado para paellas y hoy toca hacerlo especial para paellas de carne y verduras, porque, seamos realistas, una buena paella no puede serlo sin un buen caldo que la condimente. He preparado el caldo en la Olla GM, pero lo podéis hacer en una cazuela u olla normal. Utilizo la ...

Caldo o fumet de pescado,para emplear en sopas ,arroces etc,es la base de un buen plato,yo lo utilizo para paellas,cremas etc,con esta base prepare el arroz caldoso,del que tengo que poner la receta Caldo - Fumet de Pescado Ingredientes 700 gr de espinas y cabeza de pescados (puede poner menos cantidad y el resultado será un caldo más ligero, pero no por ello menos bueno) 1 cebolla 1 zanahoria 1 r ...

Paella de arroz con carne y verduras Paella de arroz con carne y verduras ,historia: Después de varios arroces de pescado, hoy tenemos una paella de arroz con carne y verduras que está para chuparse los dedos. Personalmente este tipo de paellas con carne me gustan más que las de pescado. Con un buen caldo, una buena carne y unas verduras frescas se puede hacer un gran arroz. En este caso veréis qu ...

Una rica paella de marisco o paella marinera es uno de esos platos perfectos para una comida familiar o con amigos. Disfrutar de un buen plato de arroz siempre es un placer. No vas a necesitar muchos ingredientes, teniendo un buen marisco, un buen caldo o fumet, una paella de calidad o un buen kit de paella precocinada, tu paella saldrá deliciosa. Es verdad que paellas hay muchas y todos se atreve ...

Desde Saboresfera este mes nos piden que preparemos nuestra mejor receta utilizando Caldo Aneto 100% natural de su gama especial para paellas y arroces, y yo estoy encantada, ya que en casa el arroz nos gusta mucho a todos. Hoy te traigo una receta de arroz negro con sepia preparado con Caldo Aneto Natural para arroz negro de pescado y marisco que sirvo acompañado de unos mejillones al vapor y una ...

Hola!!!! ¿Queréis saber como preparo en casa nuestras pastillas de caldo caseras? La mayoría de pastillas que venden llevan leche o trazas, además de muchos conservantes, así que preparo las nuestras caseras y las congelo, las uso para salsas, paellas o se las añado a la sopa de los niños. INGREDIENTES: -Carne para hacer el caldo (yo he usado pollo) -1 patata grande -2 zanahorias -1 cebolla ...

Vamos a preparar una receta básica, un rico caldo de pescado casero que nos va a servir para multitud de recetas. La semana que viene voy a traer una deliciosa paella de arroz negro, para que el arroz salga muy sabroso hay que preparar con antelación caldo de pescado. Por eso me he animado a compartir esta deliciosa receta de caldo de pescado, una receta de fondo que os aconsejo guardéis porque n ...

La gastronomía de la Comunidad Valenciana es rica en diferentes tipos de arroces. Sus tradicionales paellas hacen las delicias de todos. Hoy en el Canal cómo se hace nos centraremos en una receta tradicional la paella a la alicantina. Lo más importante para hacer un buen arroz lo fundamental es hacer un buen caldo. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES CALDO DE CARNE ...

Arroz blanco perfecto Arroz blanco perfecto ,historia: Si queréis conseguir un arroz blanco perfecto, es decir, sueltecito y con el punto ideal, no os perdáis ni un detalle del vídeo o del paso a paso. Deciros además, que para hacerlo mucho más fácil, he utilizado la Olla GM para prepararlo. En 20 minutos vais a conseguir un arroz blanco como nunca lo habéis conseguido y sin pensar nada. Después d ...

Hoy os voy a enseñar mi receta de fumet o caldo de marisco fácil como fondo para hacer una buena paella o fideuá de marisco, arroces o sopas de marisco. Se trata de un fumet fácil porque solo utilizo langostinos o gambas para elaborarlo, además de verdura (zanahoria, cebolla, ajo, perejil…) Muchas recetas utilizan pescado de roca, o espinas de pescado como rape, merluza, etc. Pero os aseguro ...