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Cómo hacer crema pastelera

Cómo hacer crema pastelera

Cómo hacer crema pastelera ,historia:


En la receta de hoy vais a aprender a hacer una cosa que os va a servir para elaborar infinidada de postres, la crema pastelera. Hacerla es muy sencillo, lo más complicado es que hay que manener cierta constancia a la hora de remover el preparado. Antes de eso hay que hacer 2 mezclas diferentes, por un lado mezclar la leche con la mantequilla y un par de cosas más, y por otro mezclar las yemas de huevo con el azúcar. Creo que ya os podéis hacer cierta idea de cómo se hace esta deliciosa crema pastelera, pero ahora os voy a explicar detalladamente cómo hacerla.

Ingredientes



100 gr. de aúzcar

100 ml. de leche

25 gr. de mantequilla

1 cucharadita de esencia de vainilla

500 ml. de leche evaporada

6 yemas de huevo

40 gr. de harina de maíz Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este enlace

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