Crema pastelera de chocolate al microondas

Una forma fácil de hacer una crema pastelera para rellenar todo tipo de pastelitos, bizcochos o adornar tartas caseras, es la crema pastelera de chocolate, que la he hecho en el microondas. De este modo consigues hacer una crema pastelera rápida, cuando te surja tener que adornar por ejemplo alguna tarta o bizcocho.



Ingredientes para hacer la Crema Pastelera de Chocolate

400 ml. Leche
100 gr. Chocolate negro para postres
70 gr. Azúcar morena integral de caña
40 gr. Harina de Maíz o maicena
3 Yemas de Huevo

Preparación de la receta de crema pastelera de chocolate

En primer lugar, en un recipiente vertemos un poco de leche y reservamos la otra parte de leche.

Después de la leche, incorporamos en el cuenco, azúcar morena, harina de maíz. Mezclamos todo con una batidora de varillas manual, evitando que salgan grumos. Separamos.

Por otra parte, vamos a utilizar los huevos, separando las yemas de las claras. Sólo vamos a utilizar las yemas, para esta receta de crema pastelera. Las yemas las incorporamos a otro bol y las batimos.

El contenido de la mezcla de la leche, azúcar morena y harina de maiz (Paso 1), lo echamos en el bol donde hemos batido las yemas de huevo. Ligamos y movemos todo muy bien y añadimos el resto de la leche que habíamos reservado.

Incorporamos el chocolate negro derretido. El chocolate negro se derrite en el microondas por intervalos de 30 segundos hasta conseguir que se licue. Batimos todo muy bien.
crema pastelera de chocolate


Crema pastelera de chocolate al microondas

Ahora viene lo bueno, y es hacer una crema pastelera rápida ¿Cómo? Muy fácil: Llevándola al microondas.

Por lo tanto para hacer la crema pastelera, vamos a llevar el líquido de la preparación (Pasos 1-5), al microondas.

Lo vamos a hacer en 2 tiempos de 3 minutos cada uno.

O sea, vamos a llevar el recipiente con cuidado de no derramar al microondas y lo vamos a tener a máxima potencia durante 3 minutos.

Después, retiramos el recipiente del microondas con cuidado de no quemarse y lo movemos con una batidora de varillas. Una vez hecho esto, volvemos a llevar el recipiente de nuevo al microondas con otro intervalo de tres minutos.

Al paso de los tres minutos, repetimos la operación:

Retiramos del microondas con cuidado de no quemarnos.

Movemos el contenido del recipiente con intensidad, para diluir los grumos.

Conseguirás a base de mover, una crema pastelera de chocolate, espesa, lista y en 3 minutos.
Fíjate que receta más rápida, ideal para tus postres, para chuparse los dedos.
De este modo te ofrezco otra receta de postres, rápida como la que hice de crema de limón y en consecuencia, tienes una variedad para hacer toda clase de dulces caseros.
También puede interesarte la receta de sirope de chocolate, otra receta fácil sobre todo para los amantes del chocolate negro.

Fuente: este post proviene de Guga Romero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta muy fácil cómo hacer arroz blanco. Vas a comprobar la cantidad de utilidades que tiene el arroz blanco sobre todo para algunas dietas. Básicamente voy a mostrar como hacer arroz blanco o arroz ...

Preparamos una receta de ensalada de brócoli. Una ensalada fría para estas fechas veraniegas aunque también te es útil para cualquier estación del año. De este modo, si de por sí las ensaladas son nut ...

La receta de hoy es una sopa fría de zanahoria, como siempre digo, una receta fácil y sencilla. Un plato de caldo frío para esta estación con las propiedades nutritivas de las zanahorias. Cuando conti ...

Recomendamos

Relacionado

Non classé

Hoy os traigo una receta muy facilita, una Crema Pastelera al microondas. Esta crema pastelera express viene ideal para hacerla es un momentito y poder rellenar nuestros, pasteles, tartas, lionesas, buñuelos… Lo que queráis!! En mi blog también podéis encontrar la forma de hacer la crema pastelera tradicional, cualquiera de las dos recetas están buenísimas!! Ingredientes para la Crema Pastel ...

recetas postres dulces y postres micro microondas ...

Hablamos de repostería y nos hechamos a temblar. A veces hacemos un simple bizcocho y no le añadimos nada más por no complicarnos en la cocina. Para que esto no te ocurra. Poco a poco te voy dejando trucos, para conseguir mejores bizcochos y completarlos.. Como es el caso hoy de la crema pastelera al microondas. Seguro que no habias pensado que habia una forma rápida y fácil de hacer la crema pas ...

Cremas Dulces Postres

Crema pastelera fácil al microondas Crema pastelera fácil y rápida de preparar, en el microondas. Muchas veces vemos recetas con rellenos de crema y por no prepararla no las hacemos y es una pena ya que la crema pastelera es muy sencilla y rápida. Se puede hacer al fuego teniendo mucho cuidado ya que se pega enseguida en la cazuelas o al microondas como la receta que hoy os traigo. Con esta receta ...

Cocina Mediterránea Postres Recetas fáciles ...

En muchas ocasiones nos da pereza preparar una crema pastelera por el tiempo que lleva hacerla. En esta ocasión te propongo una forma para hacerla en 5 minutos usando el microondas. Espero que te guste esta receta de crema pastelera al microondas. Cantidad: medio litro de crema pastelera (8 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Lista en: 10 minutos Cocina: Cocina ...

general cremas dulces ...

Ayer hice tarta de manzana, una de las tartas preferidas de David y mía, que no suelo preparar tanto como me gustaría, porque elaborar la crema pastelera me da una pereza... Pero eso forma parte del pasado, ya que he descubierto esta receta, que esta buenísima y sólo se tarda 5 minutos, y que como podéis ver en la foto el resultado es fantástico y con lo que me gusta a mí ultilizar el microondas p ...

Postres y Dulces Vídeo Recetas

Crema pastelera en microondas La crema pastelera es un básico de repostería que no puede faltar en ningún recetario. Con ella podrás preparar infinidad de postres, todos ellos deliciosos. Al preparar Crema pastelera en microondas podrás tenerla lista en pocos minutos, sin grumos y con un sabor y consistencia espectacular. Sólo de pensar en la cantidad de delicias que podemos preparar con la crema ...

postres

Cuántas veces hemos hecho crema pastelera, y nos ha dado una pereza en hacerla. Pues os traigo la solicitud hoy, la haremos en tan solo 5 minutos, sí has oído bien , en ese tiempo. La manera más rápida de hacerla en el microondas. Que la podremos usar para tartas, pasteles, natillas,etc. Y siempre estaremos dispuestos a elaborarla. Estáis listos? Yo sí, vamos al lío. Ingredientes; 500 ml de lech ...

cremas microondas

Hacer crema pastelera en el microondas el de lo más rápido y fácil... Después de conocer esta receta ya no os dará pereza hacerla para rellenar cualquier dulce. Se hace en 5 minutos y queda tan rica como la tradicional, bueno, la textura es un poco diferente , pero igual de buena. Y si tienes prisa se hace mucho más rápida...Yo suelo hacerla tradicional, pero tenía prisa por hacer dos postres con ...

general cocina postres

Como hacer crema pastelera de chocolate Todos conocéis y utilizáis la crema pastelera de toda la vida. Pero aquí hay una dulce alternativa a la receta clásica ? especial para todos nosotros los chocolateros ? una crema pastelera de chocolate. Lo puedes usar exactamente igual que la crema pastelera ? para rellenar pasteles, donuts, tartas, profiteroles, roscones de reyes hasta como un delicioso pud ...

Dulce Postres

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unos miguelitos o pastelitos de crema que están increíbles. Ingredientes para los Miguelitos con crema pastelera 2 láminas de hojaldre 500 ml de leche 40 gr de maicena 125 gr de azúcar 2 yemas de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla Azúcar glas Elaboración 1En esta ocasión vamos a hacer la crema pastelera ...