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Cómo hacer crema pastelera en el microondas




Hacer crema pastelera en el microondas el de lo más rápido y fácil...

Después de conocer esta receta ya no os dará pereza hacerla para rellenar cualquier dulce. Se hace en 5 minutos y queda tan rica como la tradicional, bueno, la textura es un poco diferente , pero igual de buena. Y si tienes prisa se hace mucho más rápida...Yo suelo hacerla tradicional, pero tenía prisa por hacer dos postres con ella y me dije...voy a probar...queda estupenda.

Para que nos salga realmente bien hay que seguir los pasos correctamente y respetar los tiempos, sobre todo lo de cocerla y removerla a los 3 minutos, así evitaremos que se corte.

Ingredientes:
- 500 ml de leche entera
- 3 yemas de huevos medianos
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 40g de maizena (harina de maíz refinada)
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
En una jarra alta ponemos la leche, reservamos una poca para diluir la maizena , las yemas, el azúcar, la maizena diluida la leche y la vainilla. Batimos bien con la batidora.

Lo pasamos a un recipiente apto para microondas.



Lo ponemos a cocer a 800 - 1000w durante 3 minutos. La sacamos del microondas y la batimos con la varillas manuales , la metemos otra vez al microondas y la cocemos durante 2 minutos más.

La sacamos y batimos otra vez para darle cremosidad.



La dejamos enfriar cubierta con un film transparente pegado a la superficie de la crema para que no haga costra.

Una vez fría la ponemos en la manga pastelera y lista para usar...



¡Queda muy buena!

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Etiquetas: cremasmicroondas

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