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Crema pastelera al microondas


Crema pastelera al microondas

En muchas ocasiones nos da pereza preparar una crema pastelera por el tiempo que lleva hacerla. En esta ocasión te propongo una forma para hacerla en 5 minutos usando el microondas. Espero que te guste esta receta de crema pastelera al microondas.
Cantidad: medio litro de crema pastelera (8 Raciones)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Lista en: 10 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Postre
Dificultad: FácilIngredientes:

500 mililitros de leche entera a temperatura ambiente
6 cucharadas de azúcar blanquilla
2 yemas de huevo
40 gramos de maizena
1 cucharada de esencia de vainilla Instrucciones:

Preparamos los ingredientes...
Crema pastelera al microondas, preparar los ingredientes

... y como verás uno de los huevos salió con 2 yemas.
En 1 bol de cristal ponemos los huevos con el azúcar, la maizena y la vainilla...
Crema pastelera al microondas, en un bol ponemos los huevos con el azúcar, la Maizena y la vainilla

... y añadimos finalmente la leche.
Crema pastelera al microondas, añadir la leche

Con ayuda de una varilla eléctrica mezclamos todo muy bien sin que queden grumos.
Crema pastelera al microondas, mezclar con varilla eléctrica

Para confirmar que no hay grumos pasamos la preparación por un colador.
Introducimos el bol en el microondas a 800 W y lo dejamos cocer durante 3 minutos.
Crema pastelera al microondas, pasar por colador, colocar en bol y cocer en el microondas 3 minutos a 800 W

Lo sacamos del microondas y lo removemos todo muy bien usando una cuchara de madera para volver a introducirlo en el microondas y cocer durante otros 2 minutos.
Crema pastelera al microondas, sacar del microondas y remover con cuchara de madera

Sacamos del microondas y con ayuda de una cuchara de madera removemos enérgicamente hasta conseguir una crema lisa.
Crema pastelera al microondas, darle 2 minutos más de microondas

Cubrimos toda la crema con film transparente hasta el momento de su uso para evitar que se formen costras.
Crema pastelera al microondas, volver a remover con cuchara de madera y cubrir con film

La crema pastelera al microondas está lista para utilizar.
Crema pastelera al microondas, sugerencia de presentación

En esta ocasión usé la crema pastelera para cubrir un hojaldre horneado.
Y si buscas la receta original de crema pastelera la puedes leer en este enlace.
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