Cómo Hacer Harina de COCO Casera | Receta Fácil y Rápida

Hoy vamos a hablar de una harina que poco a poco va ganando más adeptos y más fama: la harina de coco. Y del coco podemos aprovechar mucho: del néctar de la flor obtenemos el azúcar de coco. Si la fruta se cosecha poco madura (el coco está aún verde), podemos aprovechar la pulpa y consumirla fresca o el agua de coco. Si la fruta se deja madurar más tiempo, podemos obtener coco rallado o usarlos pa ...

Aprender a hacer tus propias harinas sin gluten en casa, puede resultar más fácil de lo que pensabas. En este post te quiero enseñar, como preparar tu propia harina de coco, sin gluten y de manera totalmente artesanal, para que puedas disfrutar, a un bajo costo, tus postres preferidos. Esta entrada quiero dedicarla muy especialmente a mi gente celiaca de Venezuela, país donde nos ha tocado aprende ...

De todos es sabido que los frutos secos cuentan con unas excepcionales propiedades nutricionales, aunque no todos saben de la existencia de harinas elaboradas con este tipo de alimento. Entre las harinas de frutos secos destacan las de nueces, castañas, coco (sí, el coco es un fruto seco; de hecho, el más grande de todos) y muchas más. Sin embargo, si hay una que destaca entre ellas, esa es la har ...

Los guisantes, también conocidos como arvejas o chícharos, son unas legumbres fundamentales en nuestra dieta por sus muchas propiedades y su alto valor nutricional, ya sea para comerlos de forma independiente, como ingredientes de infinidad de recetas o en forma de harina en salsas, caldos, pastas, rebozados, etc. El uso de harina de guisantes cada vez está más extendido en recetas veganas, dietas ...

Me habéis preguntado muchísimas veces cómo usar la harina de coco. Y es que es complicadillo. Vaya por delante que tampoco soy una maestra en el dominio de la harina de coco, pero sí que la he usado ya desde hace unos años. He investigado todo lo que he podido y voy a darte varios consejos para que aprendas a usar la harina de coco en tus recetas sin gluten, keto o low carb de una vez por todas. L ...

Le leche de coco casera se puede tomar directamente como una bebida -para lo que te recomendamos que la sirvas bien fresquita- o también puede utilizarse como ingrediente para  multitud de platos dulces y salados. ¡Te sorprenderá la cantidad de recetas que puedes hacer con leche de coco! Si no te apetece comprar más la leche de coco que venden en los supermercados, a continuación te mostramos esta ...

Últimamente estoy probando varias recetas con la harina de coco y la verdad que es todo un mundo. Hoy os traigo una receta que ha quedado buenísima: galletas de harina de coco. La harina de coco es un producto sin gluten que se extrae de la pulpa del coco, no viene de ningún cereal por lo que evitamos bastantes intolerancias, sobretodo para los celiacos. Es muy saciante y rica en proteína y grasa, ...

Un pan de banana saludable es una excelente opción para comer algo dulce como colación, o acompañando un té o café, o hasta incluso como postre. Esta receta que te propongo hoy es muy saludable ya que no lleva ni harina ni azúcar. Se hace con harina de coco, lo que además le aporta fibra y proteínas y la hace baja en carbohidratos y sin gluten. Esta es una receta del libro Grain Free Paleo Breads ...

Si tienes una Turmix y un paquete de coco rallado… Puedes preparar leche de coco casera en un abrir y cerrar de ojos. De pequeña sólo comía coco cuando me llevaban a la feria (de atracciones) y me compraban unas rodajitas en unos puestos en los que también vendían manzanas caramelizadas. Yo prefería un par de mediaslunas de coco fresco y crujiente. Después tenía cierta angustia. No se si por ...

Aquí tienes una receta para hacer una deliciosa tarta de yogur y lichi con base de galletas de coco: Ingredientes: Para la base de galletas de coco: 200 g de galletas de coco 100 g de mantequilla derretida Relleno de yogur y lichi: 400 g de yogur natural 200 ml de nata para montar (crema para batir) 100 g de azúcar 100 g de lichis de temporada 9 hojas de gelatina Decoración (opcional): Lichis Coco ...