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Cómo hacer lentejas con verduras

Que maravilla comer algo calentito con estos días de frio que están haciendo, pero a la vez que sea saludable como estas lentejas con verduras, que me llenaron de calor pero nada de grasa, toda una delicia que son muy sencilla de hacer y no puedes dejar de probarlas.

Yo le he añadido verduras congeladas, que he descongelado un poco antes de empezar hacerlas, pero podéis añadir verduras frescas las que mas os guste, esto lo dejo a vuestra elección que seguro será buena.
En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES (4 PERSONAS):
- 300gr. de lentejas pardinas.
- 500gr de verduras variadas congeladas.
- Un tomate.
- Un pimiento verde.
- Una cebolla.
- 3 dientes de ajos.
- Una hoja de laurel.
- Una cucharadita de pimentón dulce.
- Una cucharadita de colorante alimenticio.
- Sal.
- Aceite de oliva.

PREPARACION:
1- Sacamos la verdura congeladas par que se descongelen un poco.
2- En una olla ponemos las lentejas, las verduras, el pimiento, la cebolla, el tomate, y el ajo lo pelamos y lo dejamos entero.
3- Añadimos la hoja de laurel, nuestra cucharadita de pimentón dulce, y la cucharadita de colorante alimenticio, un poco de sal mezclamos y dejamos que se hagan.
4- Cuando estén hechas sacamos las verduras que hemos dejado enteras y trituramos.
5- Volvemos a echar mezclamos y listo.

Aquí os dejo mas guisos de lentejas con estas lentejas de la suerte ideal para fin de año, aunque las zanahorias en forma de estrella son muy originales e ideales para los mas pequeños de la casa.

Esta sopa de lentejas es una receta griega, que encontré por casualidad y decidí probarla, ya la he hecho varias veces, así que os podéis imaginar lo ricas que están estas lentejas, tenéis que probarlas y ya me contáis.

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